פשטידת טונה ברוטב עגבניות
רכיבים
מצרכים:
4 קופסאות טונה בשמן
6 ביצים
½ כוס קמח מצה
½ כוס מיונז
4 קלחי סלרי קצוצים דק
1 בצל קצוץ דק
לרוטב:
2 בצלים
רסק מ-5 עגבניות
1 רסק עגבניות
¾ כוס מים
פלפלים וגמבות חתוכים דק
3 שיני שום
תבלינים: מלח
מעט סוכר
פלפל שחור
פפריקה מתוקה וחריפה
אורגנו (תימין ובאזיל)
הכנה
נשמע מוזר ולא-מוכר? לפני שתגישו את הפשטידה היא פשוט תיגמר. טעים, מקורי ומיוחד לשבתות וחגים, רעיון מעניין למנת דג.
אופן ההכנה:
1.הקציפי את הביצים השלמות עד לקבלת קצף יציב.
2.הוסיפי את הבצל הקצוץ והסלרי הקצוץ וערבבי בעדינות.
3.הוסיפי את הטונה, המיונז והקמח.
4.שמני תבנית מלבנית בינונית ושטחי בה את התערובת.
5.כעת הכיני את הרוטב: קצצי את הבצל, טגני אותו עד להזהבה, הוסיפי שום כתוש, פלפל וגמבה, אדי אותם מעט, הוסיפי רסק עגבניות טרי ומקופסה, מים ותבלינים, הביאי לרתיחה.
6.שפכי מעל תערובת הטונה. הכניסי לתנור שחומם מראש לחום בינוני ואפי כ-45 דקות.
אופן ההכנה:
1.הקציפי את הביצים השלמות עד לקבלת קצף יציב.
2.הוסיפי את הבצל הקצוץ והסלרי הקצוץ וערבבי בעדינות.
3.הוסיפי את הטונה, המיונז והקמח.
4.שמני תבנית מלבנית בינונית ושטחי בה את התערובת.
5.כעת הכיני את הרוטב: קצצי את הבצל, טגני אותו עד להזהבה, הוסיפי שום כתוש, פלפל וגמבה, אדי אותם מעט, הוסיפי רסק עגבניות טרי ומקופסה, מים ותבלינים, הביאי לרתיחה.
6.שפכי מעל תערובת הטונה. הכניסי לתנור שחומם מראש לחום בינוני ואפי כ-45 דקות.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
