סלט "חמקר" – סלט המורכב מירקות טריים וחמים
רכיבים
חומרים:
1 חסה שטופה וקרועה לפיסות גדולות
100 גרם עגבניות שרי
1 בצל סגול פרוס דק
3 שיני שום כתושות
2קישואים בינוניים פרוס דק
פלפל אדום חתוך לרצועות
פלפל צהוב חתוך לרצועות
50 גרם גרעיני חמניות או גרעיני דלעת קלופים וקלויים מעט במחבת
2 כפות רוטב סויה
כף חומץ
מלח
פלפל
הכנה
אופן ההכנה:
1. לחמם במחבת 2 כפות שמן, להוסיף את השום הכתוש והירקות ולטגנם כ-5 דקות על אש גבוהה, להסיר מהאש ולכסות במכסה.
2. לחתוך את החסה, להוסיף עגבניות שרי ופרוסות בצל, לתבל ברוטב סויה חומץ, מלח ופלפל, לפזר מעל את הירקות המוקפצים (בלי לערבב) ולהגיש "חמקר"
1. לחמם במחבת 2 כפות שמן, להוסיף את השום הכתוש והירקות ולטגנם כ-5 דקות על אש גבוהה, להסיר מהאש ולכסות במכסה.
2. לחתוך את החסה, להוסיף עגבניות שרי ופרוסות בצל, לתבל ברוטב סויה חומץ, מלח ופלפל, לפזר מעל את הירקות המוקפצים (בלי לערבב) ולהגיש "חמקר"
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
