ווייט פיש ברוטב עגבניות וירקות
רכיבים
המצרכים:
2 רולדות ווייט פיש קפואות
1 בצל גדול
2 גמבה אדומה
2 גזר
סלסילת פטריות
3 קלחי סלרי + עלים
2 רסק עגבניות
1/2 1 כוסות מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
פפריקה מתוקה וחריפה
הכנה
אופן ההכנה
•קצצי דק את הבצל, טגני במחבת עד להזהבה.
•בינתיים קצצי דק את שאר הירקות והוסיפי למחבת.
•אדי על אש נמוכה כרבע שעה.
•הוסיפי רסק עגבניות, מים ותבלינים, הביאי לרתיחה ובשלי על אש נמוכה עוד כ-2 דקות.
•הסירי את הנייר שעוטף את הדגים, הניחי אותם בתבנית מלבנית בינונית ושפכי מעל את הרוטב, כסי בנייר אלומיניום, אפי שעתיים ב-200 מעלות חום.
•הסירי את האלומיניום ואפי כ-10 דקות נוספות.
הגישי חם (אם כי ניתן לאכול גם קר).
•קצצי דק את הבצל, טגני במחבת עד להזהבה.
•בינתיים קצצי דק את שאר הירקות והוסיפי למחבת.
•אדי על אש נמוכה כרבע שעה.
•הוסיפי רסק עגבניות, מים ותבלינים, הביאי לרתיחה ובשלי על אש נמוכה עוד כ-2 דקות.
•הסירי את הנייר שעוטף את הדגים, הניחי אותם בתבנית מלבנית בינונית ושפכי מעל את הרוטב, כסי בנייר אלומיניום, אפי שעתיים ב-200 מעלות חום.
•הסירי את האלומיניום ואפי כ-10 דקות נוספות.
הגישי חם (אם כי ניתן לאכול גם קר).
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
