מתכון נוסף של דג סלמון בפטריות מוקרם.
רכיבים
מצרכים:
1-2 סלסילות פטריות חתוכות לפרוסות דקות.
4 שיני שום פרוס לפרוסות דקות
1 שקית נתחי פילה סלמון
פטרוזיליה קצ1 מיכל ריצ' להקרמה
חרדל
תבלינים
מיץ לימון טרי
הכנה
אופן ההכנה:
1. חממי מעט שמן במחבת, הוסיפי שום ואת הפטריות החתוכות וטגני עד להשחמה נאה.
2. הוסיפי למחבת את הריצ', מלח, פלפל ופפריקה, כפית חרדל ופטרוזיליה, ערבבי והביאי לרתיחה.
3. הניחי את הדגים בתבנית קטנה (עדיף תבנית פיירקס) שפכי מעל את תערובת הריצ', אפי בתנור שחומם מראש לחום גבוה מאוד, צמוד לגריל, 5 דקות כשהתבנית מכוסה ו-5 דקות ללא כיסוי.
לפני ההגשה לסחוט לימון מעל הדגים.
1. חממי מעט שמן במחבת, הוסיפי שום ואת הפטריות החתוכות וטגני עד להשחמה נאה.
2. הוסיפי למחבת את הריצ', מלח, פלפל ופפריקה, כפית חרדל ופטרוזיליה, ערבבי והביאי לרתיחה.
3. הניחי את הדגים בתבנית קטנה (עדיף תבנית פיירקס) שפכי מעל את תערובת הריצ', אפי בתנור שחומם מראש לחום גבוה מאוד, צמוד לגריל, 5 דקות כשהתבנית מכוסה ו-5 דקות ללא כיסוי.
לפני ההגשה לסחוט לימון מעל הדגים.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
