מרק תירס
רכיבים
החומרים:
12 כוסות מים
3 קופסאות שימורי תירס קל
מסוננים.
1 כף מרק עוף פרווה
1 כף אבקת מרק בצל
3 ביצים
כפית מלח
1כפית סוכר חום
1כף עמילן תירס(קורנפלור).
הכנה
מרק תירס מאוד טעים.
אופן ההכנה:
שמים בבלנדר 2 קופסאות תירס ןמרסקים למחית חלקה. מעבירים את מחית התירס לסיר ומוסיפים את אבקות המרק, מערבבים טוב טוב, מוסיפים את המים כשהם רתוחים כבר לסיר ושוב מביאים אותו לרתיחה נוספת. טורפים את הביצים, ומוסיפים אותם במהירות למרק הרותח, תוךכדי עירבוב. מוסיפים את התבלינים ןמערבבים. מבשלים כמה דקות. מוהלים את עמילן-התירס בחצי כוס מים, מוסיפים במהירות למרק, ובוחשים היטב.
מוסיפים למרק את גרגירי התירס השלמים שנותרו, טועמים ואם יש צורך מוסיפים עוד תבלינים לפי הצורך.
תוספת של טובוש למתכון:נטיפי ביצה ביצה שתי כפות שמן שומשום (לא חובה)
* בקערה קטנה, טורפים את הביצה, ומזליפים למרק בזרם איטי תוך כדי ערבוב מתמיד ליצירת נטיפי הביצה.
* מוסיפים את שמן השומשום, ומכבים את האש.
* יוצקים לצלחות הגשה, ומעטרים בבצל ירוק קצוץ דק דק.
אופן ההכנה:
שמים בבלנדר 2 קופסאות תירס ןמרסקים למחית חלקה. מעבירים את מחית התירס לסיר ומוסיפים את אבקות המרק, מערבבים טוב טוב, מוסיפים את המים כשהם רתוחים כבר לסיר ושוב מביאים אותו לרתיחה נוספת. טורפים את הביצים, ומוסיפים אותם במהירות למרק הרותח, תוךכדי עירבוב. מוסיפים את התבלינים ןמערבבים. מבשלים כמה דקות. מוהלים את עמילן-התירס בחצי כוס מים, מוסיפים במהירות למרק, ובוחשים היטב.
מוסיפים למרק את גרגירי התירס השלמים שנותרו, טועמים ואם יש צורך מוסיפים עוד תבלינים לפי הצורך.
תוספת של טובוש למתכון:נטיפי ביצה ביצה שתי כפות שמן שומשום (לא חובה)
* בקערה קטנה, טורפים את הביצה, ומזליפים למרק בזרם איטי תוך כדי ערבוב מתמיד ליצירת נטיפי הביצה.
* מוסיפים את שמן השומשום, ומכבים את האש.
* יוצקים לצלחות הגשה, ומעטרים בבצל ירוק קצוץ דק דק.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
