מרק ברוקולי מוקרם
רכיבים
2 בצלים גדולים
1 שקית ברוקולי קפוא או 1 מגש טרי
4 שיני שום כתושות
½ שקית חלב
מים
1 כף מלח
¼ כפית פלפל שחור
2 שמנת מתוקה
עלי שמיר קצוץ – לבחירה
הכנה
1. הפשירו את הברוקולי. חתכי אותו לקוביות קטנות.
2. חתכי את הבצל לקוביות קטנות וטגני בסיר גדול עד להזהבה נאה.
3. הוסיפי את הברוקולי, הנמיכי את האש, ואדי את הברוקולי עד לריכוכו.
4. הוסיפי את החלב ומים מלוא הסיר, בשלי כ20 דקות. הוסיפי את התבלינים והשום.
5. הוסיפי את השמנת ובשלי עוד כ-5 דקות.
6. רסקי את המרק בעזרת מקל בלנדר.
7. פזרי מעל המרק עלי שמיר קצוצים ומעט צנוברים קלויים.
2. חתכי את הבצל לקוביות קטנות וטגני בסיר גדול עד להזהבה נאה.
3. הוסיפי את הברוקולי, הנמיכי את האש, ואדי את הברוקולי עד לריכוכו.
4. הוסיפי את החלב ומים מלוא הסיר, בשלי כ20 דקות. הוסיפי את התבלינים והשום.
5. הוסיפי את השמנת ובשלי עוד כ-5 דקות.
6. רסקי את המרק בעזרת מקל בלנדר.
7. פזרי מעל המרק עלי שמיר קצוצים ומעט צנוברים קלויים.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
