חזה עוף ממולא באורז ופטריות ברוטב מתקתק
רכיבים
1 מגש שניצלים (עדיף הודו)
1 בצל קצוץ לקוביות
1/2 1 כוסות אורז לבן
1/2 סלסילת פטריות מלח ופלפל לפי הטעם.
רוטב:
1 בצל קצוץ
2 שיני שום כתושות
1/3 כוס קטשופ
3/4 כוס סוכר חום
1 כוס מים
הכנה
1.טגני את הבצל עד להשחמה, הוסיפי את הפטריות, טגני עד להשחמה תוך כדי ערבוב.
2. הוסיפי את האורז והמשיכי לטגן ולערבב כ-2 דקות.
3. הוסיפי 3 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור.
4.סגרי את מכסה הסיר, הנמיכי את האש ובשלי 20 הדקות רצופות בלי לפתוח את המכסה.
5. כבי את האש וערבבי את האורז.
6. מלאי כל נתח עוף ב2 כפות אורז, גלגלי והניחי בתבנית מלבנית בינונית כשהפתח של השניצל כלפי מטה.
7. כעת הכיני את הרוטב: טגני בצל עד להשחמה, הוסיפי את שאר החומרים, הביאי לרתיחה. שפכי מעל השניצלים וביניהם.
8. אפי בחום בינוני - גבוה כ-25דקות עם רדיד אלומיניום, ועוד כרבע שעה ללא כיסוי.
2. הוסיפי את האורז והמשיכי לטגן ולערבב כ-2 דקות.
3. הוסיפי 3 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור.
4.סגרי את מכסה הסיר, הנמיכי את האש ובשלי 20 הדקות רצופות בלי לפתוח את המכסה.
5. כבי את האש וערבבי את האורז.
6. מלאי כל נתח עוף ב2 כפות אורז, גלגלי והניחי בתבנית מלבנית בינונית כשהפתח של השניצל כלפי מטה.
7. כעת הכיני את הרוטב: טגני בצל עד להשחמה, הוסיפי את שאר החומרים, הביאי לרתיחה. שפכי מעל השניצלים וביניהם.
8. אפי בחום בינוני - גבוה כ-25דקות עם רדיד אלומיניום, ועוד כרבע שעה ללא כיסוי.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
