סלט ירקות מוקפצים בסגנון סיני
רכיבים
מצרכים:
1 בצל גדול פרוס לטבעות דקות
2 שיני שום כתושות
סלסילת פטריות פרוסות
3 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות דקות מאוד
2 קישואים חתוכים לרצועות דקות מאוד
2 גזר חתוך לרצועות דקות מאוד
3 גבעולי סלרי פרוסים לפרוסות דקות.
נבטים עבים שלמים.
תיבול:
כפית מחוקה מלח
¼ כוס רוטב סויה
כף סוכר חום
1 כף חומץ או כף מיץ לימון
הכנה
אופן ההכנה:
1.טגני את הבצל במעט שמן במחבת עמוקה עד שמשחים מעט.
2.הוסיפי את השום וטגני אותו עוד כדקה.
3.הוסיפי את הפטריות וטגני על אש גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שמשחימות.
4.הוסיפי את הפלפלים, הגזר והסלרי, המשיכי לטגן ולערבב עוד כ-5 דקות.
5.הוסיפי את הקישואים והנבטים וכן את התבלינים והמשיכי לערבב עוד כ-3 דקות. ניתן לערבב את הירקות עם אטריות ביצים דקות לקבלת מנה עשירה יותר. מתאים מאוד כתוספת לאורז לבן ולבשרים ודגים צלויים.
1.טגני את הבצל במעט שמן במחבת עמוקה עד שמשחים מעט.
2.הוסיפי את השום וטגני אותו עוד כדקה.
3.הוסיפי את הפטריות וטגני על אש גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שמשחימות.
4.הוסיפי את הפלפלים, הגזר והסלרי, המשיכי לטגן ולערבב עוד כ-5 דקות.
5.הוסיפי את הקישואים והנבטים וכן את התבלינים והמשיכי לערבב עוד כ-3 דקות. ניתן לערבב את הירקות עם אטריות ביצים דקות לקבלת מנה עשירה יותר. מתאים מאוד כתוספת לאורז לבן ולבשרים ודגים צלויים.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
