עוגת שכבות שוקולד וחלבה
רכיבים
שלב א:
4 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 ורבע כוסות סוכר
4 חלמונים
200 גרם מרגרינה
כוסית ליקר או יין
200 גרם אגוזים
שלב ב:
200 גרם שוקולד מריר
150 גרם מרגרינה
200 גרם חלווה
1/2 כוס סוכר
2 כפיות קפה
4 חלמונים
8 חלבונים
שלב ג: קרם
100 גרם חלווה
1/4 כוס מים
50 גרם מרגרינה
2 סוכר וניל
3 כפות קקאו
2 כפיות סוכר
50 גרם שוקולד מריר
הכנה
לעבד לבצק ביד או במערבל, לשטח בתבנית תנור גדולה, לאפות רבע שעה בחום בינוני-גבוה.
לבשל ע"ג אש נמוכה עד להמסת החומרים.
4 חלמונים – להוסיף לקרם שמתקרר.
8 חלבונים – להקציף ללא סוכר, לערבב עם הקרם, לשפוך מול הבצק ולאפות 20 דקות בחום בינוני.
להמיס את כל החומרים ע"ג אש נמוכה ולשפוך את הקרם בעודו חם על העוגה כשהיא קרה.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
