אופן ההכנה
1.ערבבי את כל חומרי הבלילה במערבל, עד לקבלת בלילה מעט סמיכה.
2.טגני כ-15 חביתיות במחבת רגילה או במחבת מיוחדת.
3.הכיני את המילוי: שברי את השוקולד והכניסי לסיר, התחילי להמיס על אש נמוכה, הוסיפי את החמאה והשמנת, ערבבי היטב עד שמתקבלת בלילה חומה, הוסיפי אגוזים טחונים, קררי במקרר כשעה או עד להתקשות הבלילה.
5. מלאי במרכז הבלינצ'ס לרוחב כ2 כפות מהמילוי, קפלי מעט בשני הצדדים וגלגלי לבלינצ'ס. חממי.
4.הקציפי שמנת, סוכר ואינסטנט הזליפי שושנים בעזרת מזלף קישוט. קשטי באגוזים או בפרוסות תותים.