פאי אננס
רכיבים
לבצק:
1 כוס קמח
125 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות קטנות
100 גרם אבקת סוכר
2 כפות מים
1 חלמון ביצה
1 סוכר וניל
למילוי:
1/2 קופסת שימורים גדולה אננס(ללא נוזלים)
3/4 כוס שמן
כוס קמח
3 ביצים
2 כפיות א. אפייה
1 סוכר וניל
1/2 כוס סוכר
הכנה
מתכון מעולה לפאי, שכבת בצק פריך ומעליה שכבה עדינה בטעם אננס, יש שיקראו לה "עוגת גבינה פרווה" כי היא מזכירה עוגת גבינה גם בצבע וגם מעט בטעם. העוגה נאפית בתבנית מיוחדת לפאי עגולה מס/28.
אופן ההכנה:
1. הכניסו לקערת מערבל את כל חומרי הבצק ועבדו עד לקבלת בצק חלק ונח לעיבוד.
2. רדדו את הבצק לעיגול בקוטר התבנית + שוליים.
3. רפדו את התבנית והשוליים. דקרו במזלג את הבצק בכמה מקומות.
4. הכניסו לבלנדר את חומרי המילוי עד לקבלת בלילה חלקה ומעט סמיכה.
5. שפכו את הבלילה מעל הבצק.
6.הכניסו את התבנית העגולה לתוך תבנית גדולה וכך אפו את העוגה כ40 דקות בחום 170.
7. למי שאוהב להרגיש את האננס ניתן להניח מעל העוגה לפני האפייה, פרוסות אננס שלמות.
8. להגשה נאה ניתן לפרוס אפרסמון לפלחים דקים ולהניח במרכז העוגה ולהוסיף עלי נענע טריים.
אופן ההכנה:
1. הכניסו לקערת מערבל את כל חומרי הבצק ועבדו עד לקבלת בצק חלק ונח לעיבוד.
2. רדדו את הבצק לעיגול בקוטר התבנית + שוליים.
3. רפדו את התבנית והשוליים. דקרו במזלג את הבצק בכמה מקומות.
4. הכניסו לבלנדר את חומרי המילוי עד לקבלת בלילה חלקה ומעט סמיכה.
5. שפכו את הבלילה מעל הבצק.
6.הכניסו את התבנית העגולה לתוך תבנית גדולה וכך אפו את העוגה כ40 דקות בחום 170.
7. למי שאוהב להרגיש את האננס ניתן להניח מעל העוגה לפני האפייה, פרוסות אננס שלמות.
8. להגשה נאה ניתן לפרוס אפרסמון לפלחים דקים ולהניח במרכז העוגה ולהוסיף עלי נענע טריים.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
