פילפלים ממולאים- בשרי
רכיבים
6 גמבות אדומות ישרות ורחבות
2 קישואים
3 גזרים
1 בצל גדול
שמיר- חופן
500 גד' בשר טחון
כוס אורז
רסק עגבניות-חצי קופסא גדולה בערך
שמן
מלח לפי הטעם
כפית שטוחה בהרט
כף גדושה פפריקה מתוקה
כף גדושה אבקת שוםופלפל שחור טיפה סוכר כפית שטוחה.
הכנה
לרסק בפופיה את כל הירקות
לערבב עם הבשרוהתבלינים ושמיר קצוץ,להוסיף קצת שמן - 2 כפות
לחתוך גמבות בצורה שהמכסה ישאר ויהיה מחובר לגמבה ובעדינות לשלוף את הגרעינים.
למלא בתערובת
לסדר יפה אחד ליד השני
להרתיח קומקום למלא בקערה, להוסיף 3 כפות גדושות רסק עגבניות, ושוב את אותם התבלינים עם קצת שמן ולשפוך על הפלפלים
לבשל על אש קטנה בסבלנות עד שמתרכך.
בתאבון.
לערבב עם הבשרוהתבלינים ושמיר קצוץ,להוסיף קצת שמן - 2 כפות
לחתוך גמבות בצורה שהמכסה ישאר ויהיה מחובר לגמבה ובעדינות לשלוף את הגרעינים.
למלא בתערובת
לסדר יפה אחד ליד השני
להרתיח קומקום למלא בקערה, להוסיף 3 כפות גדושות רסק עגבניות, ושוב את אותם התבלינים עם קצת שמן ולשפוך על הפלפלים
לבשל על אש קטנה בסבלנות עד שמתרכך.
בתאבון.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
