סלט חצילים בטעם כבד
רכיבים
4 חצילים בינוניים
שמן לטיגון
2 ביצים קשות
חופן עלי פטרוזיליה/ כוסברה
כף גדושה מיונז
מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה
חותכים את החצילים לקוביות משהים במלח, ומטגנים בשמן הרבה זמן עד שהחצילים שחורים כמעט
מעבירים לקערה ומגרדים לתוכה בפומפיה את שתי הביצים הקשות, מוסיפים את העלי התיבול כשהם חתוכים דק ומתבלים במיונז מלח ופלפל.
הסלט טעים גם יומיים שלושה אחרי הכנתו ובסנדויצ'ים לבית ספר אחרי שבת :)
מעבירים לקערה ומגרדים לתוכה בפומפיה את שתי הביצים הקשות, מוסיפים את העלי התיבול כשהם חתוכים דק ומתבלים במיונז מלח ופלפל.
הסלט טעים גם יומיים שלושה אחרי הכנתו ובסנדויצ'ים לבית ספר אחרי שבת :)
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
