סלט ירקות בתחמיץ סיני
רכיבים
2 גזרים חתוכים
חצי כרוב קצוץ
2 פלפלים (עדיף בצבעים שונים בשביל היופי)
1 קולרבי או שומר
2 גבעולי סלרי
לתחמיץ:
חצי כוס חומץ
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
3/4 כוס סוכר
הכנה
חותכים את כל הירקות לרצועות דקות ויפות ומכניסים לצנצנת או כלי כלשהו מזכוכית שניתן לסגירה חזקה.
מכניסים את חומרי התחמיץ לסיר קטן ומביאים לרתיחה
שופכים את התחמיץ על הסלט
סוגרים את הכלי ומערבבים
משהים קצת לקירור בחוץ ומעבירים למקרר.
הסלט טעים אחרי שעומד כמה זמן
ונשאר טרי להרבה זמן.
מכניסים את חומרי התחמיץ לסיר קטן ומביאים לרתיחה
שופכים את התחמיץ על הסלט
סוגרים את הכלי ומערבבים
משהים קצת לקירור בחוץ ומעבירים למקרר.
הסלט טעים אחרי שעומד כמה זמן
ונשאר טרי להרבה זמן.
מתכונים נוספים
מאפשרים לכם לקבל
