מתכונים / עוגיות

עוגיות כל טוב

רכיבים

מצרכים:

2 כוסות קמח

100 גרם מרגרינה

1 כוס שמן

1/2 כוס סוכר לבן

1/2 כוס סוכר חום

2 ביצים

1/2 כוס קוקוס טחון

2 כוסות תערובת גראנולה

2 כוסות שיבולת שועל (קוואקר)

1 כוס אגוזים שבורים או טחונים מכל סוג שאוהבים

1 כוס פתיתי קורנפלקס תירס או אורז (צימוקים לבחירה)

הכנה

אלה עוגיות מדהימות, טעימות ובריאות, כשמן כן הן, מלאות כל טוב, אמנם החומרים לא זולים אך בהחלט עשירים ואיכותיים, טעימות למבוגרים ומעולות לילדים, הולך טוב עם קפה, תנסו...

אופן ההכנה: (פשוט וקל)
1. להכניס למיקסר את הקמח, הסוכר, המרגרינה, הביצים והשמן ולעבד לבצק.
2. להוסיף את שאר החומרים ולהמשיך לעבד בעזרת המיקסר עד לקבלת עיסה סמיכה, מעט דביקה ומפני שיש הרבה מרכיבים הבצק לא נראה אחיד אלא "סלטי" משהו, אך כך הוא אמור להיראות.
3.להבין תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה ומשומנת קלות וכן לחמם את התנור לחום 180 מעלות.
4. לקרוץ עיגולים שטוחים בעובי דק (אך לא מדי), לסדר בתבנית עם רווחים בין העוגיות, העוגיות תופחות מעט לגובה ולרוחב.לאפות כ30 דקות או עד להזהבה נאה (או להשחמה חזקה יותר, תלוי מה אתם אוהבים)
לקרר ולאחסן בקופסה סגורה, מחזיק טוב כשבוע.
מעולות! אני ממליצה בחום, כיף שיש אותן בבית.