עוגה נפלאה ,בטעם של עוד. ללקק את האצבעות.
בתיאבון!

אופן ההכנה:

פירורים:
לערבב בקערה קמח מרגרינה\שמן,חלמונים,סוכר,ס. וניל ואגוזים, לשטח בתבנית בינונית ולאפות בחום בינוני כ10-12 דקות.להשגיח שלא יישרף, ניתן אפילו להוציאה קצת לפני הזמן מפני שהיא נאפית שוב עם שכבת הגבינה.
נ.ב אם העיסה שומנית מדי יש להוסיף מעט קמח.

לגבינה:
לערבב בקערה-אגוזים,סוכר,גבינה,2 חלמונים,ת.וניל,
קפה-להמיס במעט מים רותחים ולהוסיף לקערה,קמח,חלב

בקערה נפרדת-להקציף 3 חלבונים עם מעט סוכר ולהוסיך לגבינה בתנועות עטיפה.
יוצקים על הבצק האפוי,ומכניסים שוב לתנור לחום בינוני כשעה.לקרר את העוגה בתוך התנור.
כשמתקררת-למרוח על העוגה שכבה של ריבת חלב.