1.להכין מראש תבנית מרובעת בינונית ועליה נייר אפיה.
2.להכין את הג'לי בקערה לפי ההוראות של היצרן.ומיד לשפוך בתבנית מעל הנייר אפיה,
3.להכניס למקפיא למספר דקות שיתקשה.
4.בינתיים מקציפים את הקצפת/השמנת עם מעט סוכר לאחר ההקצפה להוסיף כרצונכם שוקולד מגורד/פקנים סיניים קצוצים/ אגוזים קצוצים/ כדי להעשיר את הטעם.ולערבב בעדינות עם הקצפת.

5.להוציא את הג'לי מהמקפיא ולשטח עליו את הקצפת.
6.לגלגל בעדינות עם הנייר אפיה לרולדה, כך שבכל שלב בגיגלול מסירים את הנייר אפיה. מכסים ומקפיאים.
לאחר ההקפאה הג'לי מקבל מרקם כמו ארטיק קרח.
7.הגשה: פורסים לפרוסות רק כשזה קפוא מאוד (כי אחרת זה יתפרק)ומזלפים מעל סירופ שוקולד.

בהנאה!!!