מאת שלומית, COL

שם: יוסי כהן, מנהל

שם העסק: דארלינג - darling

הרקע להקמה: שוק המזון המוכן המעניק שירותי קייטרינג משופע בכאלו המציעים אוכל בשרי, כך שנוצר ביקוש גדול מאד לקייטרינג חלבי.

ניסיון בתחום: באופן אישי, ההתמקדות שלי בתחום הקולינרי בתור בעל העסק, החלה מספר חודשים לפני פתיחת העסק, אך שף הבית של המטבח שלנו בעל ניסיון של כ-15 שנה.

תיאור העסק: מטבח חלבי איכותי

ההתמחות: המענה שלנו מתחלק ל-3 שירותים שונים המתבצעים במקביל ובהתאם להזמנות.

1. סיפוק באופן השוטף והיום- יומי הזמנות לפרטים ומשפחות וועדי עובדים. 2. עריכת אירועים לכנסים, בר/בת מצווה, שבע ברכות, אירוסין ובעצם לכל אירוע המעוניינים להגיש בו אוכל חלבי איכותי. 3. בניית תפריטים שונים ומגוונים בהתאם לדרישת הלקוח ולאופי האירוע.

המוטו: טעם, אוכל בשפע, כשרות ואדיבות.

חזון: שכל מי שיחשוב אירוע חלבי, יחשוב דארלינג.

סיפור מעניין: חלק נכבד מהעובדים בציבור החרדי עובדים במשרדי הייטק ובבתי עסק שרובם של העובדים בו אינם שומרים תורה ומצוות. לפני זמן מה, קיבלתי הזמנה לאירוע הרמת כוסית בחברת הייטק הנוהגת בדרך כלל להזמין אוכל מאחת המסעדות היוקרתיות ביותר בתל-אביב, מכיוון שישנם בחברה כמה עובדים חרדיים הזמינו מאיתנו עבורם אוכל גלאט כשר.

לאחר האירוע, התקשר אלי מנכ"ל החברה להודות על האוכל המשובח וסיפר ששאר העובדים ראו את האוכל שהגיע עבור החרדים, טעמו ממנו והופתעו מרמת הטעם המשובח.

להרמת כוסית של ערב שבועות הזמינו מאיתנו עבור כל עובדי החברה אוכל גלאט כשר...

קצת מהקשיים והניסיון שבדך: מהקושי להיכנס למודעות הציבור ומהניסיון רואים שכשלקוח מזמין והוא מרוצה, זאת הבטחה לפרסום בהיקף גדול ואפקטיבי יותר (90% מההזמנות מגיעות בעקבות המלצות).

פרטי התקשרות: פלא': 0527702130, דוא"ל: [email protected]

מבצע לגולשים: לקוח שיזמין כתוצאה מהפרסום באתר (ויציין זאת), בין התאריכים ז'-יד' סיון יכנס להגרלה על זכות קניה בסך 300₪.