כתב COL

הרבנות הראשית לישראל – ועדת עלי ירק בראשות הרב שמואל אליהו נערכה מחדש לבצע בדיקות מעבדה לעלי ירק מפוקחים הגדלים והמשווקים ע"י החברות השונות ברחבי הארץ על מנת לאכוף את הנהלים, ובכך למנוע מהציבור להיכשל חלילה באכילת תוצרת נגועה.

מדובר על פרויקט מתמשך כאשר בשלב ראשון נערכה בדיקה מדגמית של חלק מהתוצרת הנפוצה לקראת חג הפסח כשירות לציבור. לצורך כך נלקחו דגימות תוצרת עלים של חסה וסלרי אשר צריכתם רבה ערב פסח, מלמעלה מ 20 חברות מכל
רחבי הארץ אשר תוצרתם היתה זמינה בחנויות והמפעלים השונים. התוצרת נבדקה ב 3 מעבדות ידועות המתמחות בתחום.

המעבדות בדקו את התוצרת ללא כל זיהוי שם החברה הנבדקת. ממצאי שאריות הדברה נבדקים בשלב זה ע"י חברת "בקטוכם" מנס ציונה.

לאחר שהתקבלו התוצאות הוחלט לרכז אותם ולסווגם בשלב ראשון על פי רמת הנקיות מנגיעות של חרקים כאשר בהמשך יפורסמו גם ממצאי שאריות הדברה ביחס לתקן המותר.

נמסר, כי באין במסמך זה בכדי לפסול חברה זו או אחרת. במידה ויוחלט על הסרת כשרות מחברה כלשהיא, ייעשה הדבר בהתאם לנוהל ולאחר מכן יפורסם הדבר ברבים