בכל יום בשבוע, השליח הרב העשי עפשטיין נכנס לכיתה בדיי-סקול יהודי בקולומביה בדרום-קרוליינה ומלמד את הילדים הצעירים על מסורתם, תרבותם והנהגותיהם. "אתה רואה את הילדים מאוד מעורבים בתהליך", הוא מספר. אולם בעקבות המחקר כי יהודים צעירים מרוחקים ריגשית מארץ-ישראל, הוא מתכוון ללמדם את הקורס החדש של המכון JLI ללימודי יהדות המוקדש כולו לארץ-הקודש. "כבר אלפיים שנה שאנחנו אומרים 'לשנה הבאה בירושלים' ב'סדר' פסח. אנחנו יודעים שכך אנחנו מרגישים, השאלה היא מדוע אנחנו מרגישים כך" והקורס הזה אכן יענה על התשובה. אפילו שהדיון לא יתרחב לפוליטיקה המודרנית כיום בישראל, עפשטיין אומר כי הקורס ממוקד בניתוח הערך הרוחני של ישראל "ואין עיתוי מתאים לכך מאשר עכשיו".