שמירת כשרות בחו"ל יכולה להיות קשה, אבל אפשר גם לעשות אותה במידה מסוימת עם מלונות כשרים.

לדוגמא, טסת לרומא ואתה שומר כשרות? אז איפה אפשר ללון בקרבת בית חב”ד או בית כנסת כדי לבצע תפילות וגם לשמור כשרות ומסורת? אז תתפלאו יש משהו שנקרא "מלונות כשרים" – כן גם ברומא!

מגוון מצוות נמצא בקרב יהודים, והמנהגים משתנים בין ענפי היהדות השונים.

הנוהג מבוסס על חוקי המקרא המצויים בספר ויקרא.

כל עוד מקפידים על מה שאתם אוכלים ושותים, שמירת כשרות יכולה להתבצע בחו"ל על ידי קבלת מזון מאושר או הקפדה על פרווה 

יהודים שנוסעים לחו"ל, אפילו לזמן קצר, תמיד מודאגים אם הם יכולים לשמור כשרות אך יש  מלונות כשרים כמו בפראג.

יש הרבה אפשרויות זמינות כדי לוודא שהם יכולים לשמור על חוקי התזונה המחמירים שלהם.

הנפוץ ביותר הוא הבחירה ללון בבתי מלון או אכסניות עם תעודת כשרות.

אבל יש חלופות אחרות שאתה יכול לחקור גם כן.

1) חלופה אחת תהיה למצוא משפחה שיש לה מטבח ומוכנה לבשל עבורך כל יום.

2) אפשרות נוספת היא לסחוב את האוכל איתך מהבית ולהכין בעצמך בחדר המלון או האכסניה בסיום כל יום שמירת שבת.

3) ולבסוף, אם כל השאר נכשל, יש הרבה חנויות מכולת

אכילה כשרה בחו"ל יכולה להיות קשה, בעיקר ברומא. יכול להיות קשה למצוא אוכל טעים וכשר, ולא תמיד קל לדעת אם האוכל למהדרין או בכלל. אבל עם כמה טיפים תוכלו להפוך את הטיול שלכם לחו"ל לכשר ומהנה.

אוכל כשר הוא מזון העומד בדרישות התזונתיות של ההלכה היהודית. מלונות כשרים הם מלונות העומדים בדרישות התזונתיות הללו. אוכל כשר מסובב על ידי השף במפעלים אלו כדי לשמור על סטנדרטים של איכות וטריות.

סעיף זה מתמקד במה זה מלון כשר, מהן הדרישות שיש לעמוד בהן כדי שייחשב כשר ומדוע הן חשובות. ההקדמה כוללת שני מקרי שימוש לבתי מלון כשרים - אחד למטיילים המעוניינים להתארח במלון עם אוכל כשר ואחד לרבנים הזקוקים למקום בו יוכלו להיפגש עם הקהילות שלהם.*

מלון כשר כמו שאנו מכירים מלונות כשרים בוינה הוא מלון המקפיד על חוקי התזונה היהודיים לאוכל ושתיה. זה כולל שמירה על לוח השנה היהודי, אי ערבוב חלב ומוצרי בשר, אי הגשת בשר חזיר וכדומה.

מלון כשר עוסק במזון שהוא מגיש, בציוד שהוא משתמש בו (כולל מדיחי כלים), נוהלי הניקיון שלו (חומרי ניקוי על בסיס ירקות בלבד), מדיניות האלכוהול שלו (אסור אלכוהול בכלל) ושיקולים נוספים.

על פי חוקי התזונה היהודיים, בתי מלון כשרים הם מפעלים המספקים אוכל כשר.

מלון כשר הוא מלון המספק שירותי שמירת שבת מדי יום או שבועי, לרבות אוכל וחדרי אירוח.

רוב המלונות הכשרים נמצאים בישראל, אך ישנם גם כאלה בארצות הברית וקנדה, וברחבי אירופה (וינה, פראג, איטליה, דובאי, יוון וכו’).