אל מאפיית המצות של בית חב"ד דימונה, בראשות הרב ישראל גליס, נהרו אלפי ילדים מכל בתי הספר ברחבי העיר. אליהם הצטרף גם ראש העיר, מר בני ביטון, שבא לחוות את תהליך אפיית המצות, ולעמוד מקרוב על הפעילות הברוכה של בית חב"ד בעיר. את הפרוייקט המרשים ניהלו השליח לשכונות צפון העיר הרב מנדי גליס ורעייתו.

מאפיית המצות כללה שלוש תחנות בהן ביקרו הילדים. בתחנה הראשונה צפו הילדים במצגת מיוחדת על ליל הסדר והלכות הפסח. בתחנה השניה חוו הילדים את יציאת מצרים בעזרת הצגה מרשימה ומשלבת, בנו יחד את הפירמידות, וזכו ל'קריעת ים סוף' בדרך למתן תורה.

התחנה השלישית והמרכזית, אפו הילדים מצות בעצמם, כשהם שומעים בתחילה הסבר על תהליך אפיית המצות, וההידורים בכשרותם.

ראש העיר דימונה, מר בני ביטון, ביקר במקום, השתתף בעצמו בכל התהליך, ואף אפה מצה וטעם ממנה יחד עם כל הילדים. בצאתו סיכם ראש העיר: "אין תחליף ואין דומה לפעילות הנפלאה של חב"ד. האושר שאתם מביאים לילדי העיר, והערכים החינוכיים, הם אוצר שלא יסולא בפז. חזקו ואמצו בעזרת ה'".

מורות ומנהלות בתי הספר מכל רחבי העיר הודו לבית חב"ד, וביקשו כבר לתפוס מקום לסדנא בשנה הבאה