מערכת COL | יום כ"ח אדר ה׳תשע״ה 19.03.2015

חזה עוף בתיבולים טעימים במיוחד ● מתכון מסביב לעולם

זהו סיפור על אשה שנוסף על הכובע המהותי בחייה - אמא, היא חובשת גם מעת לעת כובעים אינספור המעידים על תפקידים שונים אותם היא ממלאת בחייה ● כעת, זו התקופה שבה האוויר בחוץ מבשר על זמן צפוף ועמוס במיוחד בשבילה בעת שכזאת מלאכת הבישול, היא בהחלט מורכבת וראוי שימצאו להם המתכונים המהירים והפשוטים ● בפנים: 3 מתכונים לחזה עוף בתיבולים טעימים במיוחד  חזה עוף בתיבולים טעימים
חזה עוף בתיבולים טעימים במיוחד ● מתכון מסביב לעולם
מאת שלומית

זהו סיפור על אשה שנוסף על הכובע המהותי בחייה- אמא, היא חובשת גם מעת לעת כובעים אינספור המעידים על תפקידים שונים אותם היא ממלאת בחייה.

כעת, זו התקופה שבה האוויר בחוץ מבשר על זמן צפוף ועמוס במיוחד. החלונות בבית פתוחים, מים ניגרים על המרצפות, תרסיסי ניקוי שונים מונחים על המדפים, מקצב עקבי של ניקוי ספרי הקודש נשמע בחלל הבית והארונות מרעננים את תכולותם.

בעת שכזאת מלאכת הבישול, היא בהחלט מורכבת וראוי שימצאו להם המתכונים המהירים והפשוטים שיבטיחו מאכלים מעדניים וטעימים ע''מ להשקיט את רעבונם של פרחי הטוהר הקטנים והמשובבים. מאכלים שיתנו בהם מספיק כח כדי שיירתמו גם הם להכין את הבית לפסח. עם זאת, מפאת קוצר הזמן ואורך רשימת המטלות- מתכונים זריזים הם האידיאל לתקופה מאובקת זו של השנה.

ובכן, חזה עוף הוא בשר המתבשל הכי מהר. ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים אותו וישנם אופציות שונות לבישול שיגוונו את השימוש החוזר בו באופן תכוף.
קבלו שלושה מתכונים טעימים במיוחד המוכנים במהירות הבזק.

(המתכונים הם ל-3 מנות- ניתן להכפיל את הכמות)

חזה עוף ברוטב חמוץ מתוק

מצרכים:
חזה עוף חתוך קטן
כפית פפריקה
4 כפות שמן זית

רוטב:
כפית קורנפלור
5 כפות מים
2 כפות קטשופ
3 כפות חומץ
2 כפות דבש
כפית רוטב סויה
פלפל שחור גרוס
א. מרק
מלח

אופן ההכנה:
1. לערבב את החזה עם פפריקה ושמן ולהשרות כשעה.
2. לערבב את הקורנפלור עם המים עד שהוא נמס לחלוטין להוסיף את שאר המצרכים ולערבב.
3. במחבת חמה לטגן תוך עירבוב את החזה כשתי דקות להוסיף את הרוטב ולטגן תוך כדי ערבוב עוד כשתי דקות.

חזה עוף עם תירס

מצרכים:
חזה עוף חתוך לקוביות

משרה:
כפית פפריקה
כף רוטב צ'ילי מתוק
2 – 3 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים
כוס תירס
כף סילאן
כפית רוטב צ'ילי מתוק
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן ההכנה:
1. להשרות את החזה כשעה ואפילו יותר.
2. לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב להוסיף את החזה להקפיץ כ 5 דקות להוסיף תירס, סילאן , צ'ילי ולתבל שתי דקות ולהוריד מהאש.

נתחי חזה עוף במחבת

מצרכים:
חזה עוף חתוך לקוביות
משרה:
4 כפות שמן זית
כף שטוחה פפריקה
כפית רוטב סויה
3/4 כפית סודה לשתייה
קמח

רוטב:
כף פפריקה
1/2 כפית גריל עוף
כף א. מרק
1/4 כוס שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח
כף סילאן

אופן ההכנה:
1. להשרות את החזה כשעתיים, לצפות בקמח לנער שאריות. במחבת חמה לטגן משני הצדדים עד שמזהיב.

2. לערבב את מצרכי התיבול להוסיף את הנתחים למחבת חמה אחרת עם קצת שמן להקפיץ פעם פעמיים להוסיף את התיבול לערבב היטב בסוף להוסיף את הסילאן ערבוב ולהוריד מהאש.
הוסף תגובה
0 תגובות
נצפה באתר
עוד באתר
 
העלאת תמונה
x
גרור תמונה לכאן
או
העלה תמונה
ביטול
תייג
טוען תמונות...
שגיאה!
    אישור
    מעלה תמונות...
    התמונות הועלו בהצלחה
    ויפורסמו לאחר אישורן
    התמונות תויגו בהצלחה
    ויוצגו במערכת התמונות
    המשך
    מתוך
    x
    תודה שנרשמת!
    מבטיחים לשלוח רק את הדברים הכי מעניינים :)
    x
    עדכון הנתונים נשמר בהצלחה!
    מבטיחים לשלוח רק את הדברים הכי מעניינים :)
    x
    קיבלנו את בקשתך, לא נשלח יותר הודעות...
    באפשרותך תמיד להתחבר חזרה ולהינות מהעדכונים המעניינים ביותר.