רוגאלאך בטעם חמאה, היישר ממירון ● מתכון מסביב לעולם

מירון, המקום שמביא איתו את כל המשתמע מל''ג בעומר. מדור השליחות של COL, מתכון מסביב לעולם, מתכבד לארח את השליחה רות הלפרין מהיישוב מירון שתספר על פעילות בית חב''ד ותכניס אותנו לאווירת ההכנות הקדחתנות לקראת רבבות המתפללים שינהרו לקבר רשב''י: "ל"ג בעומר הממשמש ובא זה החג שלנו" ● ויש כמובן מתכון לרוגאלאך בטעם חמאה מתכון רוגאלאך בטעם חמאה

מאת שלומית

האורחת: השליחה רות הלפרין, מירון

לפניכן מתכון טעים במיוחד המתאים לכל שבת, ערב נשים, התוועדות וכדו'. בשליחות מארחים הרבה, ולכן הבאתי מתכון שנשמר היטב בהקפאה. גם אם נוחתים אצלך אורחים בהתראה קצרה, תמיד תוכלי לשלוף מהמקפיא לחמם ולהגיש וכולם יחשבו שהרגע הכנת.

רוגאלאך בטעם חמאה

לבצק:
● ביצה
● שלוש וחצי כוסות קמח
● 20 גרם שמרית גרגירים
● 3/4 כוס בירה לבנה
● 1 סוכר וניל
● 2 כפות סוכר
● 1 מרגרינה

מלית:
● כף וחצי קמח
● 3/4 כוס סוכר
● 3/4 מרגרינה בטעם חמאה
● 1 סוכר וניל

אופן ההכנה:
לושי את חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך ונעים.
שמרי במקרר לשעתיים.

חלקי את הבצק לשניים. רדדי כל חלק לעלה עגול, ומרחי עליו חצי מכמות המלית.

חתכי בסכין כל עיגול ל-4, חלקי כל רבע לשניים, וכל שמינית לשניים.

סך הכול קיבלת 16 משולשים.

כעת גלגלי כל משולש מהחלק הרחב כלפי פנים, עד שיצא צורת רוגאלה.

הניחי בתבנית במרווחים בין אחד לשני.

מרחי ביצה טרופה ואפי כ20 דקות עד להזהבה קלה .

היזהרי לא לאפות יותר מידי.

קצת על השליחות:
מירון הוא מקום מיוחד, המשמש כאבן שואבן למבקרים ומתפללים במשך השנה כולה ובל''ג בעומר במיוחד. השליחות בו ייחודית ונוגעת בכל סגי הקהלים ובכל גווני הציבור.

במשך השנה מגיעים לכאן יותר ממיליון איש. במשך השבוע פעילות בית חב''ד מייעדת כתובת יהודית לעולים למירון בהנחת תפילין, עזרה לכל דורש וכדומה. בהיכל חב"ד ברשב"י פועל מידי יום דוכן תפילין שמניחים בו תפילין כשלושים אלף יהודים בשנה.

בשבתות מגיעים, כמעט בכל שבת, אלפי יהודים חרדים מכל החוגים והחצרות. בית חב"ד עורך עבורם התוועדויות בכל שבת, כשבשבתות מברכים מגיעים משפיעים אורחים להתוועדויות ארוכות ברשב"י מתקיימים באופן קבוע שיעורי תניא, תורה וחסידות וכן ישנו מניין חב"ד קבוע כל יום לכל התפילות.

ברשב"י קיימת ספריית החסידות המפורסמת שרבים הם האנשים שזה המקום היחיד בעולם בו הם פוגשים בספרי רבותינו. חוץ מהפעילות ברשב"י, ישנה פעילות ביישוב עצמו, עם נשים בשיעורי תניא ובמסיבות ראש חודש, עם ילדות ב"בת מלך" ובקבלת שבת שמרכזת בהצלחה בתי בת ה-14, ועם ילדים ב"צבאות ה'" שאיתם עובד בכישרון רב הרב נימני מצפת, וכמובן פעילות סביב החגים והתאריכים החסידיים.

בכל מוצאי שבת ובלילות בין הזמנים וחול המועד מקרינים מראות קודש סמוך לפתח הכניסה של הציון. אין כמו ראיית פני הרבי כדי להשפיע על הנפש, וישנם רבים שאין להם שום דרך לראות את הרבי בחיי היום יום שלהם וזו ההזדמנות.

בית חב"ד מירון מחלק אלפי "ערכות חלאקה" מיוחדות במתנה לילדי החלאקה הרבים שבאים למירון לאורך כל השנה ובמיוחד בל"ג בעומר. חלק מהמשפחות נעזרות בבית חב"ד בעריכת הטקס כולו.

ל"ג בעומר הממשמש ובא זה ה"חג" שלנו....

במשך 24 שעות מגיעים למירון יותר מחצי מליון יהודים מהארץ ומהעולם, בית חב"ד מפעיל את מבצע ל"ג בעומר הענק, אליו הוא נערך מבעוד מועד בעזרת תלמידי הישיבות כפר חב"ד ואלעד. במשך כל היום הקדוש, פועלים דוכני תפילין הפרוסים לאורך הדרך לציון וברחבי מירון ובהם גם חומרי הסברה מיוחדים. ישנם דוכנים בהם נמכרים אלפי ספרי חסידות במחירים מסובסדים, אוהל ההתוועדויות שבו מתוועדים גדולי המשפיעים וכמובן תהלוכות וכנס תשב"ר גדול.

זו זכות גדולה לגור ליד רבי שמעון בר יוחאי וזכות גדולה עוד יותר להיות כאן בשליחות.