מערכת COL
|
יום כ"ט שבט ה׳תשע״ד
30.01.2014
עוגה מבית אמא ● לאה לאופר, אשדוד
השבוע במדור השליחות של COL, מתכון מסביב לעולם, מתארחת השליחה לאה לאופר מאשדוד ● היא מספרת על שליחות ברובע י"א ו-וי"ב בעיר, על דבר תורה בפני 2,000 איש, מסיבות ילדים, חגים ומועדים ● מהו הכח הנשי ואיך בעצם הכל זו עבודת צוות אחת? ● וגם: מתכון לשבת: עוגת טורט מבית אמא מתכון לעוגת טורט
מאת שלומית
האורחת: השליחה לאה לאופר, אשדוד (רובע י''א, י''ב)
המתכון: עוגת טורט נהדרת מבית אמא
החומרים:
● 12 ביצים
● 2 כוסות סוכר
● 2 סוכר וניל
● 4 כפות לימון
● 6 כפות שמן
● 2 וחצי כוסות קמח
● אבקת אפיה
אופן ההכנה:
את 12 הביצים מפרידים כאשר החלבונים בקערה אחת והחלמונים בקערה נפרדת.
מקציפים את החלבונים ומוסיפים את 2 כוסות הסוכר לקצף בהדרגה.
בקערת החלמונים מוסיפים 2 סוכר וניל, 4 כפות לימון, 6 כפות שמן ומערבבים יחד עד לקבלת עיסה אחידה.
כעת יוצקים את תערובת החלמונים לקערה עם הקצף, מערבבים היטב ומוסיפים 2 וחצי כוסות קמח, אבקת אפיה ושוב מערבבים.
את התערובת האחידה יוצקים על תבנית ואופים על 180 מעלות כחצי שעה.
על השליחות:
השליחות שלנו מתקיימת ברובע בו אנו מתגוררים, רובע י''א ומתפרסת גם לרובע י''ב. אופי הפעילות כאן מאד מיוחד -אין לנו קהילת חב''ד, לא בית כנסת חב''ד ולא בית חב''ד - אך הפעילות אינטנסיבית וזוכה לאהדה רבה ולהשתתפות מלאה מצד התושבים. אם זה בערבי נשים גדולים, שיעורי תורה שבועיים, מסיבות לילדים וכדומה.
בעלי השליח, מופיע מידי שבת בפני כ-2,000 איש כשהוא נושא את דבר התורה על פרשת השבוע באור החסידות. יש באזור שלנו הרבה מאד בתי כנסת גדולים והוא עושה 'סבב בתי כנסת' ביניהם, כשבכולם הוא מתקבל בשמחה ואהבה רבה.
בני המקום ברובע שלנו מבחינה רוחנית, הינם מסורתיים עד דתיים. במשך השבוע בעלי גם מוסר שיעורים וכן עובר בגני ילדים, בתי ספר ובתיכון מקיף ממ''ד לשאת דברים בפני הילדים. גם בחינוך הלא פורמאלי הוא מבקר, במסגרת צהרונים של המתנ''ס שם הוא מגיע אחת לשבוע.
כמובן שסביב חגי ומועדי השנה ישנם גם פעולות מקיפות מצד בית חב''ד. אני בתור השליחה, מארגנת באופן שנעשה כבר מסורתי, חמישה אירועים גדולים לנשים לאורך השנה כולה: אחרי החגים- ערב בסימן 'ויעקב הלך לדרכו', מסיבת חנוכה, כ''ב שבט, ג' תמוז ובתשעת הימים ערב העוסק בבניין בית המקדש. הערבים האלו מושקעים מאד הן מבחינת התוכן והן מהפן הגשמי, מגיעות אליהם נשים מכל העיר.
לאורך השנה אנו גם מקיימים מסיבות גדולות לילדים המונות כ-400 ילדים בכל אירוע שכזה; בחנוכה, מסיבת פורים, ל''ג בעומר ועוד...
בשמחת בית השואבה מתקיימת כאן חגיגה גדולה ומפוארת לה שותפים אנשים, נשים וטף מהאזור כולו שרוקדים יחד בשמחה אדירה.
הכח הנשי בשליחות:
האישה היא בעלת עין חדה ועם כל זה שהיא כביכול מאחורי הקלעים, האשה היא בסופו של דבר המארגנת והמרימה בפועל מבחינה טכנית את האירועים וכן הרעיונאית שיושבת על היגוי התוכן, כיוון שישנם הנושאים החשובים של גיוס כספים ופרסום שזה תמיד תפקידו של השליח, שדורשים המון זמן ומשאבים.
בעצם שליחות - זו עבודת צוות, כל אחד מבני המשפחה נותן את כישרונו ומרצו ויחד מקימים בית של השפעה, אווירה טובה והרבה הפצת המעיינות.
האורחת: השליחה לאה לאופר, אשדוד (רובע י''א, י''ב)
המתכון: עוגת טורט נהדרת מבית אמא
החומרים:
● 12 ביצים
● 2 כוסות סוכר
● 2 סוכר וניל
● 4 כפות לימון
● 6 כפות שמן
● 2 וחצי כוסות קמח
● אבקת אפיה
אופן ההכנה:
את 12 הביצים מפרידים כאשר החלבונים בקערה אחת והחלמונים בקערה נפרדת.
מקציפים את החלבונים ומוסיפים את 2 כוסות הסוכר לקצף בהדרגה.
בקערת החלמונים מוסיפים 2 סוכר וניל, 4 כפות לימון, 6 כפות שמן ומערבבים יחד עד לקבלת עיסה אחידה.
כעת יוצקים את תערובת החלמונים לקערה עם הקצף, מערבבים היטב ומוסיפים 2 וחצי כוסות קמח, אבקת אפיה ושוב מערבבים.
את התערובת האחידה יוצקים על תבנית ואופים על 180 מעלות כחצי שעה.
על השליחות:
השליחות שלנו מתקיימת ברובע בו אנו מתגוררים, רובע י''א ומתפרסת גם לרובע י''ב. אופי הפעילות כאן מאד מיוחד -אין לנו קהילת חב''ד, לא בית כנסת חב''ד ולא בית חב''ד - אך הפעילות אינטנסיבית וזוכה לאהדה רבה ולהשתתפות מלאה מצד התושבים. אם זה בערבי נשים גדולים, שיעורי תורה שבועיים, מסיבות לילדים וכדומה.
בעלי השליח, מופיע מידי שבת בפני כ-2,000 איש כשהוא נושא את דבר התורה על פרשת השבוע באור החסידות. יש באזור שלנו הרבה מאד בתי כנסת גדולים והוא עושה 'סבב בתי כנסת' ביניהם, כשבכולם הוא מתקבל בשמחה ואהבה רבה.
בני המקום ברובע שלנו מבחינה רוחנית, הינם מסורתיים עד דתיים. במשך השבוע בעלי גם מוסר שיעורים וכן עובר בגני ילדים, בתי ספר ובתיכון מקיף ממ''ד לשאת דברים בפני הילדים. גם בחינוך הלא פורמאלי הוא מבקר, במסגרת צהרונים של המתנ''ס שם הוא מגיע אחת לשבוע.
כמובן שסביב חגי ומועדי השנה ישנם גם פעולות מקיפות מצד בית חב''ד. אני בתור השליחה, מארגנת באופן שנעשה כבר מסורתי, חמישה אירועים גדולים לנשים לאורך השנה כולה: אחרי החגים- ערב בסימן 'ויעקב הלך לדרכו', מסיבת חנוכה, כ''ב שבט, ג' תמוז ובתשעת הימים ערב העוסק בבניין בית המקדש. הערבים האלו מושקעים מאד הן מבחינת התוכן והן מהפן הגשמי, מגיעות אליהם נשים מכל העיר.
לאורך השנה אנו גם מקיימים מסיבות גדולות לילדים המונות כ-400 ילדים בכל אירוע שכזה; בחנוכה, מסיבת פורים, ל''ג בעומר ועוד...
בשמחת בית השואבה מתקיימת כאן חגיגה גדולה ומפוארת לה שותפים אנשים, נשים וטף מהאזור כולו שרוקדים יחד בשמחה אדירה.
הכח הנשי בשליחות:
האישה היא בעלת עין חדה ועם כל זה שהיא כביכול מאחורי הקלעים, האשה היא בסופו של דבר המארגנת והמרימה בפועל מבחינה טכנית את האירועים וכן הרעיונאית שיושבת על היגוי התוכן, כיוון שישנם הנושאים החשובים של גיוס כספים ופרסום שזה תמיד תפקידו של השליח, שדורשים המון זמן ומשאבים.
בעצם שליחות - זו עבודת צוות, כל אחד מבני המשפחה נותן את כישרונו ומרצו ויחד מקימים בית של השפעה, אווירה טובה והרבה הפצת המעיינות.
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
