מערכת COL
|
יום ח' שבט ה׳תשע״ד
09.01.2014
שיהיה מה לנשנש: עוגיות שוקולד צ'יפס ● מתכון מסביב לעולם
אז כ"ב שבט מתקרב אלינו בצעדי ענק, היום שהוכתר באופן לא רשמי בתואר: 'ראש השנה לשליחוֹת'. אולי את כבר קנית כרטיס, אולי את עדיין מתלבטת ואולי מרוב עיסוקים ומטלות אפילו עוד לא חשבת על זה. הנה לך 10 סיבות מוצקות ואיתנות שנאספו משליחות שונות ל: למה כל שליחה צריכה לנסוע לכנס, אם לא כל שנה, אז לפחות פעם אחת בכדי לחוות את העצמה הזו ● ויש כמובן מתכון לשבת: עוגיות שוקולד צ'יפס פשוטות להכנה עוגיות שוקולד צ'יפס
מאת שלומית
אז היום הבהיר כ''ב שבט מתקרב אלינו בצעדי ענק, היום שהוכתר באופן לא רשמי בתואר: 'ראש השנה לשליחוֹת'. אולי את כבר קנית כרטיס, אולי את עדיין מתלבטת ואולי מרוב עיסוקים ומטלות אפילו עוד לא חשבת על זה.
הנה לך 10 סיבות מוצקות ואיתנות שנאספו משליחות שונות: למה כל שליחה צריכה לנסוע לכנס, אם לא כל שנה, אז לפחות פעם אחת בכדי לחוות את העצמה הזו - כמובן בראש ובראשונה להתחזק ולהתעלות.
1. נכון שאת סופר-וומן, אבל גם את כמו כל אדם צריכה באופן טבעי, מפעם לפעם לעצור ולמלא מצברים כדי להמשיך את הפעילות האינטנסיבית שלך. אז אין לך את הפריבילגיה הזו לאורך כל השנה, קחי אותה עכשיו...
2. יש כל כך הרבה אנשים סביבך שצריכים שתבקשי ותתפללי עליהם ב-'אוהל'. וגם את זקוקה ל'יחידות' שכזו, להתפלל עלייך, על הבעל, הילדים ועל משפחת בית חב''ד כולה.
3. את מוסרת שיעורים מידי שבוע, לעיתים גם כמה פעמים בשבוע מה שדורש ממך כמובן להתכונן וללמוד בעצמך את החומר אותו את מעבירה. מתי פעם אחרונה הלכת להרצאה\שיעור\סדנא והאזנת בשבילך, בשביל הנשמה?
4. שנים שלא ראית את החברות הטובות שלך שפרושות גם הן במדינות שונות, ה-'סקייפ' כבר לא מספיק לך, הן יהיו שם...
5. כשהיית בחורה, נסעת ל-'רבי', הסתובב בשכונת המלך, ספגת את האווירה, התפללת ב-770 ולעיתים גם סתם ישבת שם מאזינה לקולות הלימוד ונהנית מהקדושה, את מתגעגעת לזה?
6. טוב נו, גם לא תזיק לך קניה מקיפה של ביגוד לך ולילדים במבצעים האלו שיש רק בניו-יורק...
7. מגיע לך להתארח. לשבת ליד השולחן ופשוט ליהנות מהמנות המוגשות. מבלי לשקוד על הרכבת התפריט, קניית מוצריו, הכנתו, הגשתו ואיסופו. לשבת ולשם שינוי- להיות זו שמגישים לה...
8. לאחרונה עלו לך כמה שאלות שהתעוררו במהלך השליחות. עם השגרה העמוסה לא היה לך זמן באמת לשבת ולחשוב עליהן. קחי לך את ההזדמנות לנסוע לזמן שהוא כולו בשבילך, יהיו שם חברות שעוברות חוויות דומות, תוכלי לשוחח עימן ולדון בעניין, יהיו גם הרצאות שידונו בדיוק בנושאים האלו.
9. את יודעת שאת עובדת קשה, לפעמים את גם בהחלט רואה תוצאות. כשאת יושבת באולם בו יושבות עוד אלפי נשים כמוך, שכל אחת מהן מבינה ועוברת בדיוק את מה שאת עוברת יום יום שעה שעה, העיניים האלו שתפגשי והעצמה המשותפת הזו - תאום העבודה שלך מקבלת מימד ענק יותר- זו אימפריה שעובדת במקביל בכל מקום בעולם ועם מטרה אחידה, את אולי יודעת את זה, שם- את פשוט מרגישה את זה!
10. ישנם רגעים בבאנקעט, מעבר לתחושת הרוממות והפאר שעוטפת את כולן, יש תחושה שבאת בעצם לאירוע משפחתי ענק. כל אחד מהיושבות חולקות את אותו אבא, את אותה אמא. כשכולן יושבות בבאנקעט ישנן רגעי שיא שכאלו שכל המשתתפות שותפות להם בצמרמורת של התרגשות. תבואי גם את, את תראי...
אחרי שכתבנו את הסיבות ואולי בחלק מכן כבר גמלה ההחלטה, זה הזמן לשנס מותניים ולהתחיל להכין את הבית להיעדרות הזו, כי איך לומר- המפקדת הראשית היא המפקדת הראשית, מה לעשות...
מדור 'מתכון מסביב לעולם' נרתם גם הוא להיערכות הזו ומעניק לך מתכון פשוט לעוגיות שאפשר להקפיא וטעמן נשאר משובח וטעים להגשה בכל פעם שהן נשלפות ממנו. מתכון כל כך פשוט שאפשר להכין בכמויות גדולות. קדימה, להתחיל לאפות...
עוגיות שוקולד צ'יפס פשוטות להכנה:
• חמאה - אריזת נייר (200 גרם), חתוכה לקוביות בטמפרטורת החדר.
• ביצה - 2 » Large - סה"כ (136 גרם)
• סוכר חום - כוס (195 גרם)
• סוכר וניל - שקית (10 גרם)
• קליפת לימון - יחידה (18 גרם), גרידה מלימון אחד.
• קמח חיטה לבן בהיר - 3.5 » כוס - סה"כ (543 גרם)
• אבקת אפיה - 2 » כפית - סה"כ (10 גרם)
• קוקוס - 1/2 כוס - סה"כ (38 גרם)
• שוקולד צ`יפס - נטיפי שוקולד לאפיה - כוס (150 גרם)
אופן הכנת המתכון
1. מכניסים לקערת המיקסר את החמאה, הביצים, סוכר הוניל, הסוכר החום וגרידת הלימון, ומערבלים במהירות בינונית למשך כ- 5 דקות.
2. מוסיפים את הקמח בהדרגה, אבקת אפייה וקוקוס, וממשיכים לערבל למשך כ- 5 דקות נוספות, עד להיווצרות מרקם אחיד של בצק.
3. מוסיפים את השוקולד צ`יפס ומערבבים קלות במהירות נמוכה.
4. מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
5. קורצים עיגולים בגודל הרצוי, בעזרת הידיים משטחים מעט ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה עם מרווחים קלים (כמו בתמונה).
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 10-15 דקות
7. מוציאים, מצננים ומעבירים לקופסת אחסון.
שבת שלום!
אז היום הבהיר כ''ב שבט מתקרב אלינו בצעדי ענק, היום שהוכתר באופן לא רשמי בתואר: 'ראש השנה לשליחוֹת'. אולי את כבר קנית כרטיס, אולי את עדיין מתלבטת ואולי מרוב עיסוקים ומטלות אפילו עוד לא חשבת על זה.
הנה לך 10 סיבות מוצקות ואיתנות שנאספו משליחות שונות: למה כל שליחה צריכה לנסוע לכנס, אם לא כל שנה, אז לפחות פעם אחת בכדי לחוות את העצמה הזו - כמובן בראש ובראשונה להתחזק ולהתעלות.
1. נכון שאת סופר-וומן, אבל גם את כמו כל אדם צריכה באופן טבעי, מפעם לפעם לעצור ולמלא מצברים כדי להמשיך את הפעילות האינטנסיבית שלך. אז אין לך את הפריבילגיה הזו לאורך כל השנה, קחי אותה עכשיו...
2. יש כל כך הרבה אנשים סביבך שצריכים שתבקשי ותתפללי עליהם ב-'אוהל'. וגם את זקוקה ל'יחידות' שכזו, להתפלל עלייך, על הבעל, הילדים ועל משפחת בית חב''ד כולה.
3. את מוסרת שיעורים מידי שבוע, לעיתים גם כמה פעמים בשבוע מה שדורש ממך כמובן להתכונן וללמוד בעצמך את החומר אותו את מעבירה. מתי פעם אחרונה הלכת להרצאה\שיעור\סדנא והאזנת בשבילך, בשביל הנשמה?
4. שנים שלא ראית את החברות הטובות שלך שפרושות גם הן במדינות שונות, ה-'סקייפ' כבר לא מספיק לך, הן יהיו שם...
5. כשהיית בחורה, נסעת ל-'רבי', הסתובב בשכונת המלך, ספגת את האווירה, התפללת ב-770 ולעיתים גם סתם ישבת שם מאזינה לקולות הלימוד ונהנית מהקדושה, את מתגעגעת לזה?
6. טוב נו, גם לא תזיק לך קניה מקיפה של ביגוד לך ולילדים במבצעים האלו שיש רק בניו-יורק...
7. מגיע לך להתארח. לשבת ליד השולחן ופשוט ליהנות מהמנות המוגשות. מבלי לשקוד על הרכבת התפריט, קניית מוצריו, הכנתו, הגשתו ואיסופו. לשבת ולשם שינוי- להיות זו שמגישים לה...
8. לאחרונה עלו לך כמה שאלות שהתעוררו במהלך השליחות. עם השגרה העמוסה לא היה לך זמן באמת לשבת ולחשוב עליהן. קחי לך את ההזדמנות לנסוע לזמן שהוא כולו בשבילך, יהיו שם חברות שעוברות חוויות דומות, תוכלי לשוחח עימן ולדון בעניין, יהיו גם הרצאות שידונו בדיוק בנושאים האלו.
9. את יודעת שאת עובדת קשה, לפעמים את גם בהחלט רואה תוצאות. כשאת יושבת באולם בו יושבות עוד אלפי נשים כמוך, שכל אחת מהן מבינה ועוברת בדיוק את מה שאת עוברת יום יום שעה שעה, העיניים האלו שתפגשי והעצמה המשותפת הזו - תאום העבודה שלך מקבלת מימד ענק יותר- זו אימפריה שעובדת במקביל בכל מקום בעולם ועם מטרה אחידה, את אולי יודעת את זה, שם- את פשוט מרגישה את זה!
10. ישנם רגעים בבאנקעט, מעבר לתחושת הרוממות והפאר שעוטפת את כולן, יש תחושה שבאת בעצם לאירוע משפחתי ענק. כל אחד מהיושבות חולקות את אותו אבא, את אותה אמא. כשכולן יושבות בבאנקעט ישנן רגעי שיא שכאלו שכל המשתתפות שותפות להם בצמרמורת של התרגשות. תבואי גם את, את תראי...
אחרי שכתבנו את הסיבות ואולי בחלק מכן כבר גמלה ההחלטה, זה הזמן לשנס מותניים ולהתחיל להכין את הבית להיעדרות הזו, כי איך לומר- המפקדת הראשית היא המפקדת הראשית, מה לעשות...
מדור 'מתכון מסביב לעולם' נרתם גם הוא להיערכות הזו ומעניק לך מתכון פשוט לעוגיות שאפשר להקפיא וטעמן נשאר משובח וטעים להגשה בכל פעם שהן נשלפות ממנו. מתכון כל כך פשוט שאפשר להכין בכמויות גדולות. קדימה, להתחיל לאפות...
עוגיות שוקולד צ'יפס פשוטות להכנה:
• חמאה - אריזת נייר (200 גרם), חתוכה לקוביות בטמפרטורת החדר.
• ביצה - 2 » Large - סה"כ (136 גרם)
• סוכר חום - כוס (195 גרם)
• סוכר וניל - שקית (10 גרם)
• קליפת לימון - יחידה (18 גרם), גרידה מלימון אחד.
• קמח חיטה לבן בהיר - 3.5 » כוס - סה"כ (543 גרם)
• אבקת אפיה - 2 » כפית - סה"כ (10 גרם)
• קוקוס - 1/2 כוס - סה"כ (38 גרם)
• שוקולד צ`יפס - נטיפי שוקולד לאפיה - כוס (150 גרם)
אופן הכנת המתכון
1. מכניסים לקערת המיקסר את החמאה, הביצים, סוכר הוניל, הסוכר החום וגרידת הלימון, ומערבלים במהירות בינונית למשך כ- 5 דקות.
2. מוסיפים את הקמח בהדרגה, אבקת אפייה וקוקוס, וממשיכים לערבל למשך כ- 5 דקות נוספות, עד להיווצרות מרקם אחיד של בצק.
3. מוסיפים את השוקולד צ`יפס ומערבבים קלות במהירות נמוכה.
4. מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
5. קורצים עיגולים בגודל הרצוי, בעזרת הידיים משטחים מעט ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה עם מרווחים קלים (כמו בתמונה).
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 10-15 דקות
7. מוציאים, מצננים ומעבירים לקופסת אחסון.
שבת שלום!
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
