מערכת COL
|
יום כ"ג אלול ה׳תשע״ג
29.08.2013
טבעות טונה ● השליחה חייקי לייאנס, מתכון מסביב לעולם
חייקי לייאנס מתארגנת יחד עם בעלה לשליחות בעיירה הקסומה קווינסטאון שבניו-זילנד. בראיון מיוחד למדור 'מתכון מסביב לעולם', היא מספרת על ההכנות, משתפת בתובנות מעניינות, חושפת מי המודל שלהם לחיקוי, והכל מתובל בסיפורי שליחות מעניינים. והיא נותנת כמובן מתכון לשבת: טבעות טונה ● מגזין שישי מתכון לטבעות טונה
טבעות בצל. בפנים: המתכון המלא
מאת שלומית, COL
טבעות טונה, 15 טבעות
זמן הכנה: כ-25 דקות
מצרכים:
● 2 קופסאות טונה בשמן מפוררות
● גזר מגורד
● בצל מגורד
● כף רוטב צ'ילי מתוק
● כף קטשופ
● ביצה
● 1/2 כוס קמח מצה
● פלפל שחור גרוס
● כפית וקצת יותר מלח
● ביצה טרופה להברשה
אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המצרכים להכין קציצות מעט לשטח לנעוץ במרכז הקציצה קש להרחיב את החור להעזר באצבע אם צריך.
2. להבריש את הטבעות בביצה ולצפות בפירורי לחם.
3. חום בינוני 180 מעלות 10 דקות כל צד או עד שמזהיב – משחים או לטגן בשמן חצי עמוק משני הצדדים עד שמזהיב.
חייקי ולייזר לייאנס הם זוג צעיר המתגורר בכפר-חב"ד. מזה זמן שהם מחפשים מקום לקבוע בו את יתד השליחות ולפתוח בית-חב"ד. במהלך השנים האחרונות הם נסעו בכל חג, במהלך השנה, לעזור לשליחים בבתי-חב"ד שונים ברחבי הגלובוס. עד לפסח האחרון, בו נחתו בעיירה קסומה קווינסטאון שבניו-זילנד.
מאז הם מתכוננים לפתיחת בית-חב"ד שלהם ומתארגנים ליציאה לשליחות. מדור 'מתכון מסביב לעולם' יצא לבדוק ולהתחקות אחר בנייתו של בית-חב"ד - משלב הרעיון, עובר דרך הארגונים והסידורים הכרוכים ביציאה לשליחות.
הרקע לרצון לצאת לשליחות
כבר מגיל צעיר חונכנו לכך, פעלנו רבות כל אחד בנפרד בפעולות הקשורות למפעל השליחות של הרבי, ובהמשך אף פעלנו בבתי-חב"ד כעזר לשלוחים במקומות שונים.
בעלי, עוד בתור בחור, נשלח לכמה בתי-חב"ד בעולם - בתקופות 'בין הזמנים', כמובן. העשייה הזו, היא סיפוק עצום. אך ללא קשר ליתרונות, זה היה ברור מלכתחילה. כבר עם פגישתנו הראשונה דיברנו על יציאה לשליחות.
נקודות מחוויות השליחות שכבר חוויתם.
בפסח האחרון נשלחנו לדרום ניו-זילנד לעיירה הנקראת קווינסטאון, בכדי לערוך שם את ליל הסדר עם המשפחות היהודיות והמטיילים הרבים.
פרסמנו בכלי-מדיה שונים ופתחנו כתובת מייל מיוחד להרשמה. עד לשבוע שלפני פסח נרשמו 80 מטיילים. נחתנו יום לפני החג בעיר, התמקמנו במלון והתחלנו בהכנות הרבות על כל המצטרך לכך.
צירפנו כמה מטיילים וערכנו קניות. מדובר על כמעט 80 קילו של ירקות שנדרשו לנו על-מנת להכין ליל-סדר בסדר גודל אליו התכוננו.
באותו יום בו נערך ליל הסדר, בשעה 11:00 בבוקר, רק התחלנו לבשל את האוכל במטבח כשר, במקביל ההרשמה צברה תאוצה ועלתה ל-180 איש.
בניו זילנד, בינתיים, אין שחיטה כשרה. את כל הבשר הכשר מביאים מאוסטרליה והוא מאוד יקר, אז החלטנו שסעודת ליל הסדר תהיה פרווה.
חשבנו להגיש סלמון טרי, אך באותו יום היה חג במדינה - והכל סגור. לבסוף, 3 שעות לפני כניסת החג, מצאנו חנות רחוקה שהייתה פתוחה. שם קנינו 30 קילו דג סלמון טרי. ולמרבה הפלא המוכרת הגויה אומרת לבעלי: "אתם בטח צריכים כושר, אז אני אביא לכם דגים ארוזים חדשים, שלא מעורבים עם השאר..."
הבאנו איתנו גם 2 קילו בשר טחון, ערבבנו את זה עם ירקות מאודים ונעשה נס פח שמן קטן, הבשר הספיק לכולם...
זו הייתה אפוא, ההיכרות וטבילת האש הראשונה שלנו בעיירה אליה התעתדנו לאחר מכן לצאת לשליחות של קבע.
למה דווקא ניו זילנד?
השליח הראשי, הרב גולדשטיין מהעיר אוקלנד, הציע לנו את האתגר, והסכמנו. היום לא ניתן למצוא מקום כל-כך מרכזי שאין בו בית-חב"ד.
העיר קווינסטאון, שבה אנחנו הולכים לפתוח בית-חב"ד, היא המרכז התיירותי הגדול ביותר במדינת ניו זילנד, מדינה המגדירה עצמה כבירת הספורט האתגרי העולמית, מה שמושך אליו המונים, כ-30,000 מטיילים ישראלים בשנה ועוד יהודים רבים מרחבי העולם.
החזון, השאיפות, המטרה
הרצון שלנו הוא להקים בית חם לכל יהודי, שנוכל לארח לסעודות שבת ביד רחבה, שיהיה לכל אחד אוזן קשבת ושיוכלו להרגיש בנוח ולהיות פתוחים איתנו.
אנקדוטות מבתי-חב"ד שהייתם בהם ושהשפיעו עליכם.
בראש ובראשונה אני נזכרת בחג הראשון שלי בתור "שליחה" אחרי החתונה. היה זה כשהגענו לערוך ראש השנה למטיילים באי קוסמוי אצל מנדי ושרהל'ה גולדשמיד. היה מדהים במיוחד.
בכלל, השליחים בתאילנד, הרב נחמיה ונחמי וילהלם, שאנחנו בקשר טוב איתם הם המודל שלנו. העוצמה האדירה הזו, החוויה המיוחדת שאת לא חווה בכל מקום, כולם יהודים, למרות השוני החיצוני בין אחד לשני, כולם חברים של כולם גם אם הם הכירו רק לפני כמה דקות, השירה האדירה ששרים יחד בסעודת שבת... זו עוצמה שמכניסה בך המון כוח, לראות את כולם באחדות מופלאה שכזו. זה הכל בכח המשלח.
איך את רואה את הכח הנשי בשליחות?
הכח הנשי הוא המנוע המרכזי של השליחות. במקומות בהן היינו שליחים כזוג, יצא לי לדבר המון עם נשים שנצרכו לאוזן קשבת, לתמיכה, עצה, וסתם להשיח ולדבר, ועד היום הן שומרות על קשר הדוק ואף מגיעות לבקר.
יש כח מיוחד בנו, הנשים. אנו גם נותנות את התמיכה מאחורי הקלעים לבעל בכל נושא השליחות, החל מגיוס הכספים, וכן בדברים אחרים.
הרבי הטיל עלינו שליחות מיוחדת, ויש לנו כוחות מיוחדים עבור זה. אני חושבת שזו ההרמוניה מושלמת בין השליח והשליחה, הוא לא יכול בלעדיה והיא לא יכולה בלעדיו, כל אחד משפיע ותומך בשני עד הסוף.
פרטים למי שמעוניין לקחת חלק...
כדי לבנות בית-חב"ד חסרים לנו עוד 100,000 ש"ח. יצאנו בפרוייקט באתר שנקרא "הדסטארט", שבו כל אחד ואחת יכול לתמוך בנו בסכום המתאים לו או לה, יש כמובן סכומים המוגדרים מראש ותשורות שאותן מקבלים כשתומכים, וניתן גם לעדכן את הסכום ידנית.
חשוב לציין שלא גובים את הכסף עכשיו, אלא רק לאחר סיום הפרויקט בעוד 79 יום, ובתנאי שהפרויקט ישיג את היעד שלו - 100,000 ש"ח. אם לא, הכסף לא עובר אלינו ולא נלקח מאף-אחד.
נשמח מאוד שתתמכו בנו וכן תפיצו את זה הלאה.
בכל מקרה, מי שרוצה לעזור בדרכים אחרות יכול לעשות זאת גם באמצעות האימייל: eliezer@chabad-nz.org
טבעות טונה, 15 טבעות
זמן הכנה: כ-25 דקות
מצרכים:
● 2 קופסאות טונה בשמן מפוררות
● גזר מגורד
● בצל מגורד
● כף רוטב צ'ילי מתוק
● כף קטשופ
● ביצה
● 1/2 כוס קמח מצה
● פלפל שחור גרוס
● כפית וקצת יותר מלח
● ביצה טרופה להברשה
אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המצרכים להכין קציצות מעט לשטח לנעוץ במרכז הקציצה קש להרחיב את החור להעזר באצבע אם צריך.
2. להבריש את הטבעות בביצה ולצפות בפירורי לחם.
3. חום בינוני 180 מעלות 10 דקות כל צד או עד שמזהיב – משחים או לטגן בשמן חצי עמוק משני הצדדים עד שמזהיב.
חייקי ולייזר לייאנס הם זוג צעיר המתגורר בכפר-חב"ד. מזה זמן שהם מחפשים מקום לקבוע בו את יתד השליחות ולפתוח בית-חב"ד. במהלך השנים האחרונות הם נסעו בכל חג, במהלך השנה, לעזור לשליחים בבתי-חב"ד שונים ברחבי הגלובוס. עד לפסח האחרון, בו נחתו בעיירה קסומה קווינסטאון שבניו-זילנד.
מאז הם מתכוננים לפתיחת בית-חב"ד שלהם ומתארגנים ליציאה לשליחות. מדור 'מתכון מסביב לעולם' יצא לבדוק ולהתחקות אחר בנייתו של בית-חב"ד - משלב הרעיון, עובר דרך הארגונים והסידורים הכרוכים ביציאה לשליחות.
הרקע לרצון לצאת לשליחות
כבר מגיל צעיר חונכנו לכך, פעלנו רבות כל אחד בנפרד בפעולות הקשורות למפעל השליחות של הרבי, ובהמשך אף פעלנו בבתי-חב"ד כעזר לשלוחים במקומות שונים.
בעלי, עוד בתור בחור, נשלח לכמה בתי-חב"ד בעולם - בתקופות 'בין הזמנים', כמובן. העשייה הזו, היא סיפוק עצום. אך ללא קשר ליתרונות, זה היה ברור מלכתחילה. כבר עם פגישתנו הראשונה דיברנו על יציאה לשליחות.
נקודות מחוויות השליחות שכבר חוויתם.
בפסח האחרון נשלחנו לדרום ניו-זילנד לעיירה הנקראת קווינסטאון, בכדי לערוך שם את ליל הסדר עם המשפחות היהודיות והמטיילים הרבים.
פרסמנו בכלי-מדיה שונים ופתחנו כתובת מייל מיוחד להרשמה. עד לשבוע שלפני פסח נרשמו 80 מטיילים. נחתנו יום לפני החג בעיר, התמקמנו במלון והתחלנו בהכנות הרבות על כל המצטרך לכך.
צירפנו כמה מטיילים וערכנו קניות. מדובר על כמעט 80 קילו של ירקות שנדרשו לנו על-מנת להכין ליל-סדר בסדר גודל אליו התכוננו.
באותו יום בו נערך ליל הסדר, בשעה 11:00 בבוקר, רק התחלנו לבשל את האוכל במטבח כשר, במקביל ההרשמה צברה תאוצה ועלתה ל-180 איש.
בניו זילנד, בינתיים, אין שחיטה כשרה. את כל הבשר הכשר מביאים מאוסטרליה והוא מאוד יקר, אז החלטנו שסעודת ליל הסדר תהיה פרווה.
חשבנו להגיש סלמון טרי, אך באותו יום היה חג במדינה - והכל סגור. לבסוף, 3 שעות לפני כניסת החג, מצאנו חנות רחוקה שהייתה פתוחה. שם קנינו 30 קילו דג סלמון טרי. ולמרבה הפלא המוכרת הגויה אומרת לבעלי: "אתם בטח צריכים כושר, אז אני אביא לכם דגים ארוזים חדשים, שלא מעורבים עם השאר..."
הבאנו איתנו גם 2 קילו בשר טחון, ערבבנו את זה עם ירקות מאודים ונעשה נס פח שמן קטן, הבשר הספיק לכולם...
זו הייתה אפוא, ההיכרות וטבילת האש הראשונה שלנו בעיירה אליה התעתדנו לאחר מכן לצאת לשליחות של קבע.
למה דווקא ניו זילנד?
השליח הראשי, הרב גולדשטיין מהעיר אוקלנד, הציע לנו את האתגר, והסכמנו. היום לא ניתן למצוא מקום כל-כך מרכזי שאין בו בית-חב"ד.
העיר קווינסטאון, שבה אנחנו הולכים לפתוח בית-חב"ד, היא המרכז התיירותי הגדול ביותר במדינת ניו זילנד, מדינה המגדירה עצמה כבירת הספורט האתגרי העולמית, מה שמושך אליו המונים, כ-30,000 מטיילים ישראלים בשנה ועוד יהודים רבים מרחבי העולם.
החזון, השאיפות, המטרה
הרצון שלנו הוא להקים בית חם לכל יהודי, שנוכל לארח לסעודות שבת ביד רחבה, שיהיה לכל אחד אוזן קשבת ושיוכלו להרגיש בנוח ולהיות פתוחים איתנו.
אנקדוטות מבתי-חב"ד שהייתם בהם ושהשפיעו עליכם.
בראש ובראשונה אני נזכרת בחג הראשון שלי בתור "שליחה" אחרי החתונה. היה זה כשהגענו לערוך ראש השנה למטיילים באי קוסמוי אצל מנדי ושרהל'ה גולדשמיד. היה מדהים במיוחד.
בכלל, השליחים בתאילנד, הרב נחמיה ונחמי וילהלם, שאנחנו בקשר טוב איתם הם המודל שלנו. העוצמה האדירה הזו, החוויה המיוחדת שאת לא חווה בכל מקום, כולם יהודים, למרות השוני החיצוני בין אחד לשני, כולם חברים של כולם גם אם הם הכירו רק לפני כמה דקות, השירה האדירה ששרים יחד בסעודת שבת... זו עוצמה שמכניסה בך המון כוח, לראות את כולם באחדות מופלאה שכזו. זה הכל בכח המשלח.
איך את רואה את הכח הנשי בשליחות?
הכח הנשי הוא המנוע המרכזי של השליחות. במקומות בהן היינו שליחים כזוג, יצא לי לדבר המון עם נשים שנצרכו לאוזן קשבת, לתמיכה, עצה, וסתם להשיח ולדבר, ועד היום הן שומרות על קשר הדוק ואף מגיעות לבקר.
יש כח מיוחד בנו, הנשים. אנו גם נותנות את התמיכה מאחורי הקלעים לבעל בכל נושא השליחות, החל מגיוס הכספים, וכן בדברים אחרים.
הרבי הטיל עלינו שליחות מיוחדת, ויש לנו כוחות מיוחדים עבור זה. אני חושבת שזו ההרמוניה מושלמת בין השליח והשליחה, הוא לא יכול בלעדיה והיא לא יכולה בלעדיו, כל אחד משפיע ותומך בשני עד הסוף.
פרטים למי שמעוניין לקחת חלק...
כדי לבנות בית-חב"ד חסרים לנו עוד 100,000 ש"ח. יצאנו בפרוייקט באתר שנקרא "הדסטארט", שבו כל אחד ואחת יכול לתמוך בנו בסכום המתאים לו או לה, יש כמובן סכומים המוגדרים מראש ותשורות שאותן מקבלים כשתומכים, וניתן גם לעדכן את הסכום ידנית.
חשוב לציין שלא גובים את הכסף עכשיו, אלא רק לאחר סיום הפרויקט בעוד 79 יום, ובתנאי שהפרויקט ישיג את היעד שלו - 100,000 ש"ח. אם לא, הכסף לא עובר אלינו ולא נלקח מאף-אחד.
נשמח מאוד שתתמכו בנו וכן תפיצו את זה הלאה.
בכל מקרה, מי שרוצה לעזור בדרכים אחרות יכול לעשות זאת גם באמצעות האימייל: eliezer@chabad-nz.org
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
