מערכת COL
|
יום ט"ז אלול ה׳תשע״ג
22.08.2013
שיפודי סלמון במרינדה ● מתכון מסביב לעולם, השבוע בתימורים
"...השליח מפעיל 'מכון בר מצווה' בו הוא מכין נערים לקראת קבלת עול המצוות. לא פעם יצא לו ללמד את הפסוק 'שמע ישראל' כשהוא נהגה לראשונה בחייו של הנער..." ● השליחה אסתי נתנוב במושב תימורים, מספרת על פעילות של 4 שנים, ונותנת מתכון גורמה לשיפודי סלמון במרינדה ● מתכון מסביב לעולם, מגזין שישי שיפודי סלמון במרינדה
שיפודי סלמון במרינדה. בפנים: המתכון המלא
מאת שלומית
האורחת: השליחה אסתי נתנוב, מושב תימורים
המתכון: שיפודי סלמון במרינדה
המוצרים:
● נתח פילה סלמון
● כוסברה קצוצה
● שום כתוש
● חרדל
● סויה
● מקלות שיפודים
אופן ההכנה:
משרים במים מלח ולימון נתח פילה סלמון. לאחר מכן מכינים את הרוטב.
חותכים את הסלמון לקוביות, מורחים מעל, מתחת ובצדדים את הרוטב ואופים כ- 18 דקות.
לאחר שיוצא מהתנור מכניסים לכל שיפוד 2\3 קוביות.
נועד להגשה בגורמה עם קצת עלים בצד, רוטב של מיונז חרדל וכיד הדמיון.
● ● ●
קצת על השליחות:
מושב תימורים משתייך ל'מועצה האזורית באר טוביה', מספר התושבים בו לא רב ומתאפיין בעיקר בוותיקים כאשר תנאי המגורים ליחידות בהרחבת הדיור, מיועדים רק למי שמוגדר כ-'בן ממשיך'.
המושב בעבר קם כקיבוץ ועם הזמן הפך ל'מושב שיתופי' ו'ישוב קהילתי'.
האג'נדה הפוליטית במקום מחזיקה בדעות ה'שמאל' כך שניתן להבין גם את היחס לדת ויהדות.
הפעילות שלנו במקום נעשית בזהירות מרבית כשאנו קשובים לתגובות האנשים כל הזמן ועורכים את הפעילויות 'באופן המתקבל', בעדינות ובהעברת מסרים כלליים ולא מחייבים על-מנת לא לעורר אנטגוניזם.
באופן כללי, ישנה התנגדות ביישוב לקיום פעילויות יהדות. עד כדי כך ששנה אחת, לאחר שתכננו, ארגנו ופרסמנו את אירוע ל''ג בעומר קיבלנו טלפון יומיים לפני, שאנו מתבקשים לבטל את האירוע לאלתר.
בעלי השליח, הפעיל את קשריו אצל ראש המושב ולבסוף הוחלט שהאירוע יתקיים תחת הכותרת 'אירוע מטעם בית הכנסת', כך שכל אחד חופשי להגיע, או לא - לאירוע.
עקב תנאי המגורים שהזכרתי בתחילה והרגישות במושב לנוכחות דתית, אנו מתגוררים בקריית מלאכי. 5 דק' נסיעה ו-40 דק' הליכה רגלית בשבתות וחגים.
מעבר להיותנו כתובת יהודית לכל דבר כמו אזכרות, מזוזות, כשרות, תפילין ובר מצווה עיקר הפעילות שלנו מתקיימת סביב מועדי השנה ובשבתות. בתימורים בית כנסת קטן שבו ישנו גרעין לא גדול של מתפללים ספרדיים שומרי מסורת, המגיעים מידי שבת ומצפים לשליח.
הפעילויות שמיועדות עבור הילדים תמיד מתוכננות כאן בקפידה והשקעה מרובה, אנו מביאים מפעילים מבחוץ ודואגים לתכנים מעניינים ומאתגרים. כמובן שההורים חשדניים מאד לגבי האירועים האלו, אך יחד עם זה הם מגיעים כיוון שאף אחד לא רוצה לפספס פעילויות ברמה כזו גבוהה לילדים.
אנו מצידנו מכניסים את התכנים בעדינות מרבית כשהמסרים הנם יהודיים-אוניברסליים ופחות בקווים המעשיים...
בעלי השליח, הנו זמר וקלידן, מה שמקפיץ את האווירה בכל אירוע של בית חב"ד. האהדה לפעילות מתחזקת עם הזמן ואט-אט נוצרים קשרים אישיים כשהאנשים מבינים שאנו כאן בכדי להעמיד כתובת יהודית בתימורים ולא על-מנת לכפות או לשנות את אופי המושב.
כשמדובר בטקסים יהודיים, מתעוררת סנטימנטליות והאנשים מבקשים בעצמם את המענה היהודי. אם מדובר באזכרות, קדיש ולהבדיל בשעות שמחה.
השליח מפעיל מעין 'מכון בר מצווה' בו הוא מכין נערים לקראת קבלת עול המצוות. לא פעם יצא לו ללמד את הפסוק 'שמע ישראל' כשהפסוק הזה נהגה לראשונה בחייו של הנער...
אין ספק שהנוכחות שלנו במקום הכרחית ובעז''ה שעם הזמן נגלה עוד ועוד אהדה.
שבת שלום!
האורחת: השליחה אסתי נתנוב, מושב תימורים
המתכון: שיפודי סלמון במרינדה
המוצרים:
● נתח פילה סלמון
● כוסברה קצוצה
● שום כתוש
● חרדל
● סויה
● מקלות שיפודים
אופן ההכנה:
משרים במים מלח ולימון נתח פילה סלמון. לאחר מכן מכינים את הרוטב.
חותכים את הסלמון לקוביות, מורחים מעל, מתחת ובצדדים את הרוטב ואופים כ- 18 דקות.
לאחר שיוצא מהתנור מכניסים לכל שיפוד 2\3 קוביות.
נועד להגשה בגורמה עם קצת עלים בצד, רוטב של מיונז חרדל וכיד הדמיון.
● ● ●
קצת על השליחות:
מושב תימורים משתייך ל'מועצה האזורית באר טוביה', מספר התושבים בו לא רב ומתאפיין בעיקר בוותיקים כאשר תנאי המגורים ליחידות בהרחבת הדיור, מיועדים רק למי שמוגדר כ-'בן ממשיך'.
המושב בעבר קם כקיבוץ ועם הזמן הפך ל'מושב שיתופי' ו'ישוב קהילתי'.
האג'נדה הפוליטית במקום מחזיקה בדעות ה'שמאל' כך שניתן להבין גם את היחס לדת ויהדות.
הפעילות שלנו במקום נעשית בזהירות מרבית כשאנו קשובים לתגובות האנשים כל הזמן ועורכים את הפעילויות 'באופן המתקבל', בעדינות ובהעברת מסרים כלליים ולא מחייבים על-מנת לא לעורר אנטגוניזם.
באופן כללי, ישנה התנגדות ביישוב לקיום פעילויות יהדות. עד כדי כך ששנה אחת, לאחר שתכננו, ארגנו ופרסמנו את אירוע ל''ג בעומר קיבלנו טלפון יומיים לפני, שאנו מתבקשים לבטל את האירוע לאלתר.
בעלי השליח, הפעיל את קשריו אצל ראש המושב ולבסוף הוחלט שהאירוע יתקיים תחת הכותרת 'אירוע מטעם בית הכנסת', כך שכל אחד חופשי להגיע, או לא - לאירוע.
עקב תנאי המגורים שהזכרתי בתחילה והרגישות במושב לנוכחות דתית, אנו מתגוררים בקריית מלאכי. 5 דק' נסיעה ו-40 דק' הליכה רגלית בשבתות וחגים.
מעבר להיותנו כתובת יהודית לכל דבר כמו אזכרות, מזוזות, כשרות, תפילין ובר מצווה עיקר הפעילות שלנו מתקיימת סביב מועדי השנה ובשבתות. בתימורים בית כנסת קטן שבו ישנו גרעין לא גדול של מתפללים ספרדיים שומרי מסורת, המגיעים מידי שבת ומצפים לשליח.
הפעילויות שמיועדות עבור הילדים תמיד מתוכננות כאן בקפידה והשקעה מרובה, אנו מביאים מפעילים מבחוץ ודואגים לתכנים מעניינים ומאתגרים. כמובן שההורים חשדניים מאד לגבי האירועים האלו, אך יחד עם זה הם מגיעים כיוון שאף אחד לא רוצה לפספס פעילויות ברמה כזו גבוהה לילדים.
אנו מצידנו מכניסים את התכנים בעדינות מרבית כשהמסרים הנם יהודיים-אוניברסליים ופחות בקווים המעשיים...
בעלי השליח, הנו זמר וקלידן, מה שמקפיץ את האווירה בכל אירוע של בית חב"ד. האהדה לפעילות מתחזקת עם הזמן ואט-אט נוצרים קשרים אישיים כשהאנשים מבינים שאנו כאן בכדי להעמיד כתובת יהודית בתימורים ולא על-מנת לכפות או לשנות את אופי המושב.
כשמדובר בטקסים יהודיים, מתעוררת סנטימנטליות והאנשים מבקשים בעצמם את המענה היהודי. אם מדובר באזכרות, קדיש ולהבדיל בשעות שמחה.
השליח מפעיל מעין 'מכון בר מצווה' בו הוא מכין נערים לקראת קבלת עול המצוות. לא פעם יצא לו ללמד את הפסוק 'שמע ישראל' כשהפסוק הזה נהגה לראשונה בחייו של הנער...
אין ספק שהנוכחות שלנו במקום הכרחית ובעז''ה שעם הזמן נגלה עוד ועוד אהדה.
שבת שלום!
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
