מערכת COL
|
יום י"ז אב ה׳תשע״ג
24.07.2013
מַקְבּוּבֵה. רוטב אדום, טוניסאי אורגינל ● מתכון מסביב לעולם
בטבורו של האזור המסחרי והמתועש של גבעת שאול בירושלים ישנו בית-חב"ד בינות למשרדים ובתי העסקים במקום ● הוא משמש מעין בית מדרש קטן ותחנת ביניים לטעינת מצברים רוחניים לכל העובדים במקום ● השליחה אורה קטן מתארחת במדור 'מתכון מסביב לעולם' ונותנת מתכון טוניסאי עסיסי
מתכון לסלט מקבובה
מאת שולמית, COL
האורחת: השליחה אורה קטן. האזור המסחרי גבעת שאול
המתכון: מַקְבּוּבֵה - רוטב טוניסאי לקוסקוס
החומרים:
● 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
● פלפל ירוק חתוך לרצועות
● 5 עגבניות מרוקנות מהנוזלים והגרעינים חתוכות לקוביות
● שום
● פפריקה חריפה
● מלח
● שמן
אופן ההכנה:
בסיר קטן מרתיחים שמן בגובה 10 ס''מ, מטגנים את הפלפלים עד שהם מתרככים ומוסיפים את העגבניות, השום והתבלינים ומבשלים עד לקבלת רוטב אחיד.
הצעת הגשה:
מפזרים מהרוטב על קוסקוס ומגישים חם.
קצת על השליחות:
בטבורו של האזור המסחרי והמתועש של גבעת שאול בירושלים ישנו בית חב''ד בינות למשרדים ובתי העסקים במקום. הוא משמש מעין בית מדרש קטן ותחנת ביניים לטעינת מצברים רוחניים לכל העובדים במקום.
השליח מוסר שיעורי תורה בזמני ההפסקות, בבוקר ובצהרים בבית חב''ד ואף במשרדים עצמם. השיעורים הינם בנושאי פ. שבוע, חסידות וענייני דיומא.
דוכן להנחת תפילין רוחש פעילות לאורך כל שעות היום ובו עוברים עשרות (ויותר) אנשים מידי יום. פעילות בית חב''ד סובבת אף את מעגל מועדי השנה. חנוכיות, הדלקה מרכזית, ארבעת המינים, מגילה, מצות וכדומה.
השליח מקיים חברותות אישיות בגמרא והלכה והבית חב''ד בינות למגדלי המשרדים והחנויות, מהווה מקום ישיבה נח ללימוד בשעות שבין לבין.
בכל נושא ועניין יהודי כמובן פונים לשליח. אם מדובר בהתקנה ובדיקת מזוזות, בירור פרטים בענייני נישואים, בר מצווה ונושאים אישיים שונים.
הכח הנשי בשליחות:
מהאשה נדרשת תכונת הוויתור בהמון מישורים. היא הגיבוי המוחלט לבעל כאשר היא מהווה את 'הבית' כך שהוא יכול ללכת ולהשפיע 'בחוץ'. בנוסף, בשליחות ישנה מידה רבה של מסירות נפש בתחום הפרנסה- אתה עושה את שלך וסומך באמונה שלמה שהקב''ה יעשה את שלו.
האורחת: השליחה אורה קטן. האזור המסחרי גבעת שאול
המתכון: מַקְבּוּבֵה - רוטב טוניסאי לקוסקוס
החומרים:
● 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
● פלפל ירוק חתוך לרצועות
● 5 עגבניות מרוקנות מהנוזלים והגרעינים חתוכות לקוביות
● שום
● פפריקה חריפה
● מלח
● שמן
אופן ההכנה:
בסיר קטן מרתיחים שמן בגובה 10 ס''מ, מטגנים את הפלפלים עד שהם מתרככים ומוסיפים את העגבניות, השום והתבלינים ומבשלים עד לקבלת רוטב אחיד.
הצעת הגשה:
מפזרים מהרוטב על קוסקוס ומגישים חם.
קצת על השליחות:
בטבורו של האזור המסחרי והמתועש של גבעת שאול בירושלים ישנו בית חב''ד בינות למשרדים ובתי העסקים במקום. הוא משמש מעין בית מדרש קטן ותחנת ביניים לטעינת מצברים רוחניים לכל העובדים במקום.
השליח מוסר שיעורי תורה בזמני ההפסקות, בבוקר ובצהרים בבית חב''ד ואף במשרדים עצמם. השיעורים הינם בנושאי פ. שבוע, חסידות וענייני דיומא.
דוכן להנחת תפילין רוחש פעילות לאורך כל שעות היום ובו עוברים עשרות (ויותר) אנשים מידי יום. פעילות בית חב''ד סובבת אף את מעגל מועדי השנה. חנוכיות, הדלקה מרכזית, ארבעת המינים, מגילה, מצות וכדומה.
השליח מקיים חברותות אישיות בגמרא והלכה והבית חב''ד בינות למגדלי המשרדים והחנויות, מהווה מקום ישיבה נח ללימוד בשעות שבין לבין.
בכל נושא ועניין יהודי כמובן פונים לשליח. אם מדובר בהתקנה ובדיקת מזוזות, בירור פרטים בענייני נישואים, בר מצווה ונושאים אישיים שונים.
הכח הנשי בשליחות:
מהאשה נדרשת תכונת הוויתור בהמון מישורים. היא הגיבוי המוחלט לבעל כאשר היא מהווה את 'הבית' כך שהוא יכול ללכת ולהשפיע 'בחוץ'. בנוסף, בשליחות ישנה מידה רבה של מסירות נפש בתחום הפרנסה- אתה עושה את שלך וסומך באמונה שלמה שהקב''ה יעשה את שלו.
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
