מערכת COL
|
יום ט"ו אייר ה׳תשע״ג
25.04.2013
מתכון שווה היישר ממירון: דג בורי מעודן ● מתכון מסביב לעולם
"ל"ג בעומר הממשמש ובא זה ה'חג' שלנו... במשך 24 שעות מגיעים למירון יותר מחצי מליון יהודים מהארץ ומהעולם. בית-חב"ד מפעיל את מבצע ל"ג בעומר הענק, אליו הוא נערך מבעוד מועד" ● השליחה רות הלפרין ממירון, נותנת מתכון לדג בורי משובח ומשתפת מחיי השליחות, לצד קבר רשב"י לאורך השנה מתכון לדג בורי מדור לנשי ובנות חב"ד: המתכונים, הכתבות, הגלריות
מאת שלומית
האורחת: השליחה רות הלפרין, מירון.
המתכון: מעדן בורי בתנור.
לפניכן מתכון טעים וקל מאד להכנה המתאים לכל שבת, ערב נשים, התוועדות וכדו'. בשליחות מארחים הרבה, כולל אורחים שמגיעים בהתראה יחסית קצרה ומיד את מחפשת מה להכין בזמן הקצר שלרשותך, שגם ייראה מכובד וגם יהיה טעים.
החומרים:
● 2 דגי בורי שלמים ונקיים
● שמן זית
● מיץ לימון סחוט
● מלח גס
לתיבול:
● שמן זית
● 6 שיני שום כתושות
● מעט מיץ לימון
● תבלין דג איכותי
אופן ההכנה:
מרחי בעזרת מברשת את הדג בשמן זית מכל צדדיו, כולל את הבטן. אח"כ מרחי באותה צורה את מיץ הלימון. ולבסוף פזרי מלח גס מעל הדג ומתחתיו.
הניחי לדג לנוח כך 10 דקות, והכיני בינתיים את תערובת התיבול:
שימי בקערית שמן זית, שום כתוש, מיץ לימון ותבלין הדג. ערבבי היטב עד לקבלת תערובת שניתן למרוח אותה בנוחות על הדג (אם יוצא סמיך מידי הוסיפי עוד קצת שמן). מרחי את הדג מכל צדדיו כולל בטנו בתערובת, והכניסי לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 25 דקות בדיוק – לא יותר!
טיפ: סוד ההצלחה בדגים – לא לאפות או לבשל יותר מידי. להוציא את הדג בעודו רך ונימוח.
קצת על השליחות:
היישוב מירון כידוע, הינו מקום מיוחד וגם השליחות בו ייחודית ונוגעת בכל סוגי האוכלוסייה. מגיעים לכאן יותר ממיליון איש בשנה. במשך השבוע מגיעים יהודים רבים שאינם שומרי תורה ומצוות לעת עתה ויש להניח איתם תפילין, בהיכל חב"ד ברשב"י פועל מידי יום דוכן תפילין שמניחים בו תפילין כשלושים אלף יהודים בשנה.
בשבתות מגיעים, כמעט בכל שבת, אלפי יהודים חרדים מכל החוגים והחצרות. אנו עורכים עבורם התוועדויות בכל שבת, כשבשבתות מברכים מגיעים משפיעים אורחים להתוועדויות שנמשכות עד מוצאי שבת. ברשב"י מתקיימים באופן קבוע שיעורי תניא, תורה וחסידות וכן ישנו מניין חב"ד קבוע כל יום.
ברשב"י קיימת ספריית החסידות המפורסמת שרבים הם האנשים שזה המקום היחיד בעולם בו הם פוגשים בספרי רבותינו. חוץ מהפעילות ברשב"י, ישנה פעילות ביישוב עצמו, עם נשים בשיעורי תניא ובמסיבות ראש חודש, עם ילדות ב"בת מלך" שמרכזת בהצלחה בתי בת ה-13 ועם ילדים בצבאות ה'. אנו מפעילים פה גם "מעון חב"ד" לפעוטות עד גיל 3, וכמובן פעילות סביב החגים והתאריכים החסידיים.
בכל מוצאי שבת ובלילות בין הזמנים וחול המועד מקרינים מראות קודש סמוך לפתח הכניסה של הציון. אין כמו ראיית פני הרבי כדי להשפיע על הנפש, וישנם רבים שאין להם שום דרך לראות את הרבי בחיי היום יום שלהם וזו ההזדמנות.
בית חב"ד מירון מחלק אלפי "ערכות חלאקה" מיוחדות במתנה לילדי החלאקה הרבים שבאים למירון לאורך כל השנה ובמיוחד בל"ג בעומר. חלק מהמשפחות נעזרות בבית חב"ד בעריכת הטקס כולו.
ל"ג בעומר הממשמש ובא זה ה-"חג" שלנו...
במשך 24 שעות מגיעים למירון יותר מחצי מליון יהודים מהארץ ומהעולם, בית חב"ד מפעיל את מבצע ל"ג בעומר הענק, אליו הוא נערך מבעוד מועד בעזרת תלמידי הישיבות כפר חב"ד ואלעד. במשך כל היום הקדוש, פועלים עשרות דוכני תפילין הפרוסים לאורך הדרך לציון וברחבי מירון ובהם גם חומרי הסברה מיוחדים. ישנם דוכנים בהם נמכרים אלפי ספרי חסידות במחירים מסובסדים, אוהל ההתוועדויות שבו מתוועדים גדולי המשפיעים וכמובן תהלוכות וכנס תשב"ר גדול.
זו זכות גדולה לגור ליד רבי שמעון בר יוחאי וזכות גדולה עוד יותר להיות כאן בשליחות.
האורחת: השליחה רות הלפרין, מירון.
המתכון: מעדן בורי בתנור.
לפניכן מתכון טעים וקל מאד להכנה המתאים לכל שבת, ערב נשים, התוועדות וכדו'. בשליחות מארחים הרבה, כולל אורחים שמגיעים בהתראה יחסית קצרה ומיד את מחפשת מה להכין בזמן הקצר שלרשותך, שגם ייראה מכובד וגם יהיה טעים.
החומרים:
● 2 דגי בורי שלמים ונקיים
● שמן זית
● מיץ לימון סחוט
● מלח גס
לתיבול:
● שמן זית
● 6 שיני שום כתושות
● מעט מיץ לימון
● תבלין דג איכותי
אופן ההכנה:
מרחי בעזרת מברשת את הדג בשמן זית מכל צדדיו, כולל את הבטן. אח"כ מרחי באותה צורה את מיץ הלימון. ולבסוף פזרי מלח גס מעל הדג ומתחתיו.
הניחי לדג לנוח כך 10 דקות, והכיני בינתיים את תערובת התיבול:
שימי בקערית שמן זית, שום כתוש, מיץ לימון ותבלין הדג. ערבבי היטב עד לקבלת תערובת שניתן למרוח אותה בנוחות על הדג (אם יוצא סמיך מידי הוסיפי עוד קצת שמן). מרחי את הדג מכל צדדיו כולל בטנו בתערובת, והכניסי לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 25 דקות בדיוק – לא יותר!
טיפ: סוד ההצלחה בדגים – לא לאפות או לבשל יותר מידי. להוציא את הדג בעודו רך ונימוח.
קצת על השליחות:
היישוב מירון כידוע, הינו מקום מיוחד וגם השליחות בו ייחודית ונוגעת בכל סוגי האוכלוסייה. מגיעים לכאן יותר ממיליון איש בשנה. במשך השבוע מגיעים יהודים רבים שאינם שומרי תורה ומצוות לעת עתה ויש להניח איתם תפילין, בהיכל חב"ד ברשב"י פועל מידי יום דוכן תפילין שמניחים בו תפילין כשלושים אלף יהודים בשנה.
בשבתות מגיעים, כמעט בכל שבת, אלפי יהודים חרדים מכל החוגים והחצרות. אנו עורכים עבורם התוועדויות בכל שבת, כשבשבתות מברכים מגיעים משפיעים אורחים להתוועדויות שנמשכות עד מוצאי שבת. ברשב"י מתקיימים באופן קבוע שיעורי תניא, תורה וחסידות וכן ישנו מניין חב"ד קבוע כל יום.
ברשב"י קיימת ספריית החסידות המפורסמת שרבים הם האנשים שזה המקום היחיד בעולם בו הם פוגשים בספרי רבותינו. חוץ מהפעילות ברשב"י, ישנה פעילות ביישוב עצמו, עם נשים בשיעורי תניא ובמסיבות ראש חודש, עם ילדות ב"בת מלך" שמרכזת בהצלחה בתי בת ה-13 ועם ילדים בצבאות ה'. אנו מפעילים פה גם "מעון חב"ד" לפעוטות עד גיל 3, וכמובן פעילות סביב החגים והתאריכים החסידיים.
בכל מוצאי שבת ובלילות בין הזמנים וחול המועד מקרינים מראות קודש סמוך לפתח הכניסה של הציון. אין כמו ראיית פני הרבי כדי להשפיע על הנפש, וישנם רבים שאין להם שום דרך לראות את הרבי בחיי היום יום שלהם וזו ההזדמנות.
בית חב"ד מירון מחלק אלפי "ערכות חלאקה" מיוחדות במתנה לילדי החלאקה הרבים שבאים למירון לאורך כל השנה ובמיוחד בל"ג בעומר. חלק מהמשפחות נעזרות בבית חב"ד בעריכת הטקס כולו.
ל"ג בעומר הממשמש ובא זה ה-"חג" שלנו...
במשך 24 שעות מגיעים למירון יותר מחצי מליון יהודים מהארץ ומהעולם, בית חב"ד מפעיל את מבצע ל"ג בעומר הענק, אליו הוא נערך מבעוד מועד בעזרת תלמידי הישיבות כפר חב"ד ואלעד. במשך כל היום הקדוש, פועלים עשרות דוכני תפילין הפרוסים לאורך הדרך לציון וברחבי מירון ובהם גם חומרי הסברה מיוחדים. ישנם דוכנים בהם נמכרים אלפי ספרי חסידות במחירים מסובסדים, אוהל ההתוועדויות שבו מתוועדים גדולי המשפיעים וכמובן תהלוכות וכנס תשב"ר גדול.
זו זכות גדולה לגור ליד רבי שמעון בר יוחאי וזכות גדולה עוד יותר להיות כאן בשליחות.
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
