מאת שלומית, COL

השליחה: נחמה ויינר, יהוד

המתכון
עוגת שוקולד מנצחת

הרכיבים:
4 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1 כוס קקאו
4\3 כפית סודה לשתיה מהולה בכוס וחצי מים
3 כוסות קמח (הולך טוב עם קמח קוסמין ועם קמח מלא)

אופן ההכנה:
מערבלים את הסוכר והביצים ביחד כמה שיותר זמן ע''מ לקבל עיסה אוורירית.
מוסיפים לעיסה בהדרגה את השמן, האבקת אפיה, סוכר וניל והקקאו.

את הסודה לשתיה המהולה במים יוצקים לתערובת לסירוגין עם הקמח. מערבבים היטב.

לציפוי:
ממיסים בסיר- 2\1 כוס סוכר, 4\1 כוס קקאו, 3 כפות מים ו-25 גרם מרגרינה.
שוטחים את העיסה בתבנית אפיה.

מורחים את קרם השוקולד כשהוא נעשה אחיד מעל העיסה.

אופים על חום של 180 מעלות כ-40 דקות.

על השליחות:
אנו מתגוררים ביהוד כ- 16 שנה, למעשה לאחר חתונתנו חיפשנו אחר מקום שליחות.

ביהוד היה השליח הרב יוסף לסקר מכפר חב''ד שהיה שם כבר מלפני 25 שנה ונוצר צורך באותה העת לשליחים שיתגוררו בעיר יהוד ואנו הגענו למקום.

את בעלי השליח, הרב שמעון ווינר אין כמעט בעיר אחד שאינו מכיר אותו. לפני ראש השנה או לפני פורים הוא עורך "סבב גנים" בכל העיר ונכנס לברך את הילדים לשנה טובה או בפורים – כשהוא מחופש למרדכי היהודי.

האוכלוסייה ביהוד מאד מגוונת והעיר נמצאת בתנופת בניה מחודשת, כשאנו הגענו לכאן היא הייתה מעין עיירה שכזאת וכיום יהוד היא כבר עיר לכל דבר.

פעילות בית-חב"ד ענפה ומסועפת וזה בזכות השלוחים הנוספים כאן בעיר משפחת יירס ומשפחת וולף שיחד אנו מתנהלים כאן באחדות מופלאה וב''ה רואים פירות.

ישנם 2 גני חב"ד לילדים מלאים, קייטנות כל קיץ המגיעות לכ-300 ילדים, תהלוכות לג' בעומר, מועדוני צבאות ה' מידי יום חמישי ובית כנסת ספרדי, בו בעלי השליח משמש כרב בית הכנסת ובשבתות וחגים מקיים מניינים בנוסח חב"ד.

ביהוד אנו אף מפעילים מכון בר ובת מצווה כאשר השליחה דינה וולף ממונה על בנות המצווה ובעלי על הבנים. בנוסף, הקמנו כאן את ארגון "בית חם" השולח חבילות מזון לנזקקים ופועל כבר שנים בקרב האוכלוסיות החלשות בעיר.

שיעורים לגברים ונשים נמסרים אף הם בקביעות כאשר השליחה חני יירס מוסרת שיעורים לנשים.

בשבתות אני מקיימת סעודה שלישית בביתי באופן קבוע בו ישנם משתתפים קבועים ואווירה ביתית.

הכח הנשי בשליחות:
הכח המניע, לעיתים הגברים נוטים לרדת מיוזמות גדולות ואנו הנשים דוחפות לכך ובסופו של דבר העניינים יוצאים לפועל בצורה הטובה ביותר, כמו שבתות אחדות, התוועדויות וערבים משותפים.

תכנונים ומטרות:
אנו מתעתדים לפתוח מקווה נשים בעיר וזקוקים להמון סיעתא דשמיא בנושא ע''מ להרים את הפרויקט הזה ולנכס את נושא הטהרה באופן קרוב יותר לנשות יהוד.