מערכת COL
|
יום ט"ז אלול ה׳תשע״א
15.09.2011
פשטידת פטריות ובצל חלבית ● מתכון מסביב לעולם
השליחה הגב' איטה קרמר מטבריה מספרת לנו על שליחות של 22 שנה ומתארת מה שתמימים יכולים לחולל בעיר אחת שלמה ● וגם: מהו באמת ערכו של שיעור, מאיפה באמת לוקחים את הכוחות ואיך מכינים נערים לבר מצווה בעיר התיירות טבריה לסיפור המלא
מאת שלומית, COL
האורחת: הגב' איטה קרמר. טבריה
המתכון: פשטידת פטריות ובצל.
המוצרים:
3 בצלים בינוניים
1 כפית שום כתוש
1 קופסאת פטריות חתוכות או סלסלה של פטריות טריות
1 כף אורגנו
1 כף בזיליקום מיובש
מלח
פלפל שחור
1 כוס קמח תופח
1/3 כוס שמן
1/3 כוס מים
1/3 כוס חלב
2 ביצים
100 גרם גבינה בולגרית (לא חובה)
50 גרם גבינה צהובה מגוררת
אופן ההכנה:
מטגנים קלות את הבצלים ומוסיפים שום ופטריות פרוסות.
מוסיפים אורגנו ובזיליקום יבש ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מורידים מהאש ומוסיפים קמח תופח, שמן, מים, חלב, 2 ביצים ובולגרית
מערבבים הכל ושמים בתבנית עגולה או פאי 24. הפשטידה לא יוצאת גבוהה.
מפזרים מעל גבינה צהובה מגוררת.
אופים בחום בינוני כ 35 דקות או עד שמשחים.
החלק העליון יוצא קראנצ'י והפשטידה עצמה רכה וטעימה לבריאות!
קצת על השליחות:
הגענו לשליחות בטבריה לפני כ-22 שנים כאשר עד אז היינו שליחים בצפת, לשם נשלח בעלי ע''י הרבי עוד בטרם נישואינו.
כידוע העיר טבריה ססגונית וסואנת למדי בתקופות רבות במהלך השנה ומשמשת מעין מוקד עליה לרגל לתיירים ומטיילים רבים מרחבי הארץ והעולם.
הפעילות שלנו מרכזת את הכל, אך כיום כבר חילקנו את העיר וכמעט בכל שכונה יש זוג שליחים האחראי על פן אחר כמו בית תמחוי ,עבודה עם תיירים וכו'. הבית חב''ד המרכזי מונה מבנה גדול, בית כנסת, חדרי הארחה, גנים, ושיעור ד' ישיבה גדולה, כמו כן הפעילות עוסקת במישורים רבים כמו שיעורים במגוון שפות, קייטנת קיץ גדולה לכל שכבות הגיל ומסע בר מצווה אותו מפעילים בחורי הישיבה.
במסגרת המסע עוברים הנערים במוקדים רבים ברחבי הארץ ביניהם מקומות קדושים ואתרים היסטוריים. במהלך המסע מכינים התמימים את הנערים למעמד הנשגב של קבלת עול מצוות תוך לימוד חוויתי ומעמיק.
במשך השנים זכינו לראות הרבה אנשים שהחלו לקיים מצוות ולהתקרב לדת כתוצאה מהפעילות שלנו.
,בתקופה האחרונה החלה הזנקה משמעותית בכל נושא ה-"ופרצת" בעיר תודות לבחורי הישיבה שנוכחותם החסידית מורגשת בעיר.
ערכו של שיעור: לפני תקופה של 8 שנים לערך בעלי פתח שיעור חדש וייחודי אותו פרסם רבות ברחבי העיר, אך בפועל כאשר הגיע מועד השיעור הראשון אף אחד לא התייצב. לפתע וממש ב "מקרה" עבר במקום אדם שהציג את עצמו כגר שעלה לארץ מפינלנד ושאל את בעלי האם ישנם שיעורי יהדות באזור, בעלי שהינו דובר אנגלית ישב עימו ארוכות וביניהם נרקמה ידודות אמיצה אשר הובילה לקירובו לחב''ד עד שכיום הינו בעל משפחה חב''דית לכל דבר המקרבת בעצמה יהודים רבים לחיק היהדות.
הכח הנשי בשליחות: לא קל בכלל אך מהווה את העיקר! אם זה אירוח, גידול ילדים, יעוץ וגיבוי לבעל וכמובן תפילה מרובה שבכל נקודה שהיא נמצא את הכוחות להמשיך הלאה.
מסר: הרבי. לולא הרבי זה היה בלתי אפשרי, עכשיו באלול ניתן לראות ביתר שאת
איך שהרבי מראה לנו פנים שוחקות ונותן כוחות לשנה החדשה. הכי חשוב לא להתייאש ותמיד להיות מוכנים לבוא הרבי שאז לא נתבייש במה שעשינו....
האורחת: הגב' איטה קרמר. טבריה
המתכון: פשטידת פטריות ובצל.
המוצרים:
3 בצלים בינוניים
1 כפית שום כתוש
1 קופסאת פטריות חתוכות או סלסלה של פטריות טריות
1 כף אורגנו
1 כף בזיליקום מיובש
מלח
פלפל שחור
1 כוס קמח תופח
1/3 כוס שמן
1/3 כוס מים
1/3 כוס חלב
2 ביצים
100 גרם גבינה בולגרית (לא חובה)
50 גרם גבינה צהובה מגוררת
אופן ההכנה:
מטגנים קלות את הבצלים ומוסיפים שום ופטריות פרוסות.
מוסיפים אורגנו ובזיליקום יבש ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מורידים מהאש ומוסיפים קמח תופח, שמן, מים, חלב, 2 ביצים ובולגרית
מערבבים הכל ושמים בתבנית עגולה או פאי 24. הפשטידה לא יוצאת גבוהה.
מפזרים מעל גבינה צהובה מגוררת.
אופים בחום בינוני כ 35 דקות או עד שמשחים.
החלק העליון יוצא קראנצ'י והפשטידה עצמה רכה וטעימה לבריאות!
קצת על השליחות:
הגענו לשליחות בטבריה לפני כ-22 שנים כאשר עד אז היינו שליחים בצפת, לשם נשלח בעלי ע''י הרבי עוד בטרם נישואינו.
כידוע העיר טבריה ססגונית וסואנת למדי בתקופות רבות במהלך השנה ומשמשת מעין מוקד עליה לרגל לתיירים ומטיילים רבים מרחבי הארץ והעולם.
הפעילות שלנו מרכזת את הכל, אך כיום כבר חילקנו את העיר וכמעט בכל שכונה יש זוג שליחים האחראי על פן אחר כמו בית תמחוי ,עבודה עם תיירים וכו'. הבית חב''ד המרכזי מונה מבנה גדול, בית כנסת, חדרי הארחה, גנים, ושיעור ד' ישיבה גדולה, כמו כן הפעילות עוסקת במישורים רבים כמו שיעורים במגוון שפות, קייטנת קיץ גדולה לכל שכבות הגיל ומסע בר מצווה אותו מפעילים בחורי הישיבה.
במסגרת המסע עוברים הנערים במוקדים רבים ברחבי הארץ ביניהם מקומות קדושים ואתרים היסטוריים. במהלך המסע מכינים התמימים את הנערים למעמד הנשגב של קבלת עול מצוות תוך לימוד חוויתי ומעמיק.
במשך השנים זכינו לראות הרבה אנשים שהחלו לקיים מצוות ולהתקרב לדת כתוצאה מהפעילות שלנו.
,בתקופה האחרונה החלה הזנקה משמעותית בכל נושא ה-"ופרצת" בעיר תודות לבחורי הישיבה שנוכחותם החסידית מורגשת בעיר.
ערכו של שיעור: לפני תקופה של 8 שנים לערך בעלי פתח שיעור חדש וייחודי אותו פרסם רבות ברחבי העיר, אך בפועל כאשר הגיע מועד השיעור הראשון אף אחד לא התייצב. לפתע וממש ב "מקרה" עבר במקום אדם שהציג את עצמו כגר שעלה לארץ מפינלנד ושאל את בעלי האם ישנם שיעורי יהדות באזור, בעלי שהינו דובר אנגלית ישב עימו ארוכות וביניהם נרקמה ידודות אמיצה אשר הובילה לקירובו לחב''ד עד שכיום הינו בעל משפחה חב''דית לכל דבר המקרבת בעצמה יהודים רבים לחיק היהדות.
הכח הנשי בשליחות: לא קל בכלל אך מהווה את העיקר! אם זה אירוח, גידול ילדים, יעוץ וגיבוי לבעל וכמובן תפילה מרובה שבכל נקודה שהיא נמצא את הכוחות להמשיך הלאה.
מסר: הרבי. לולא הרבי זה היה בלתי אפשרי, עכשיו באלול ניתן לראות ביתר שאת
איך שהרבי מראה לנו פנים שוחקות ונותן כוחות לשנה החדשה. הכי חשוב לא להתייאש ותמיד להיות מוכנים לבוא הרבי שאז לא נתבייש במה שעשינו....
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
