מאת שלומית, COL

האורחת השליחה: יעל תעיזי - חבל מודיעין - מושב בית נחמיה.

המתכון: עוגת עוקץ הדבורה - עוגה משובחת ואהודה במיוחד!

המוצרים:
לשכבת הבצק:
3 ביצים
כוס סוכר
2 סוכר וניל
4\3 כוס חלב
4\1 כוס שמן
1 ושליש כוס קמח
כפית אבקת אפיה

לשכבת המילוי והציפוי:
קצפת ריץ (פרווה או חלבי)
אינסטנט פודינג
ריבת חלב
2 כפות חמאה
150 גרם אגוזים קצוצים
3 כפות סוכר
2 כפות חלב
כף נס קפה

אופן ההכנה - הבצק:
מפרידים את 3 הביצים.
מקציפים את החלבונים והסוכר ביחד בקערה אחת, בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים, 2 הסוכר וניל, 4\3 החלב, 4\1 כוס השמן, 1 ושליש כוס הקמח ואבקת האפייה עד לקבלת בלילה אחידה. לאחר-מכן מערבבים בקערה משותפת את הבלילה והקצף ויוצקים לתבנית ואופים עד להשחמה.

לאחר האפייה מוציאים את התבנית ומצננים מעט. חותכים לרוחב העוגה ומניחים בצד את החלק העליון.

המילוי: מקציפים את הריץ עם קצת פודינג בשביל הטעם. מורחים על העוגה שנשארה בתבנית (החלק התחתון) ריבת חלב ועליה מורחים שכבה של קצפת.
על הקצפת מניחים את חלק העוגה העליון שהנחנו בצד ומורחים עליו ריבת חלב.

ועכשיו לציפוי: על מחבת משומנת קולים את האגוזים עם 3 כפות סוכר עד לאחידות הסוכר עם האגוזים.

למחבת, בעודה בוערת מוסיפים את 2 כפות החמאה, 2 כפות החלב ואת כף הנס קפה ומערבבים לכדי עיסה אחידה.

את העיסה שופכים על ריבת החלב ומצפים בה את העוגה כולה. לפני ההגשה יש לקרר את העוגה. לבריאות ובהנאה!

טעימה מחיי השליחות:
הגענו למושב בית נחמיה לפני כחצי שנה. בשונה מעיר, אופיו של מושב הוא יותר רגוע, שקט, יציב ובדרך כלל האנשים בו ברמה אינטלקטואלית גבוהה יחסית וכן אנשים הדוגלים בפרטיות המתרחקת מחיים עירוניים מרובי מאורעות. כך שממילא ההתנהלות שלנו צריכה להיות רגישה יותר ובטיפין טיפין מבלי לבוא עם אירועים גדולים ולהנחית פעילויות בסדר גודל אשר יתקבלו כמהלומות...

אופן העבודה שלנו הוא פרטני יותר הפונה באופן אישי אל האנשים ועדיין לא כקהילה או מושב בכללותו, לדוגמא בפורים שמנו ליד כל דלת במושב משלוח מנות מהודר עם פתק בו ברכת חג שמח מבית-חב"ד, אנשי המושב קיבלו זאת בחמימות גדולה ונהנו מאד.

בל''ג בעומר, ב"ה, כבר הייתה העינות גבוהה ולאט לאט ובטוח אנו מקדמים את הפעילות.

שיעור תניא לגברים אותו מוסר בעלי צובר תאוצה ועם הזמן מצטרפים עוד ועוד אנשים. הפעילות עם הנשים קצת יותר מורכבת כאן ועדיין ישנו קושי לרכז את כולן ולכן היא נעשית באופן אישי ופרטני יותר.

כרגע פתחנו שיעור בזוגיות נכונה (מבלי להתייחס באופן ישיר מדי לדת) וכך בעקיפין נכנסים התכנים והאידישקייט.

על פני השטח מגיע הביקוש והצמא לתכנים יהודיים דווקא מהנוער ומהשכבה הצעירה הבוחלת כבר בתכתיבי התקופה ומבקשת משמעות עמוקה יותר מזו המוצעת להם, לכן אני ובעלי מתעתדים לפנות דרך הנוער גם למבוגרים ולקיים פעילויות שונות ומפגשי נוער.

בין היתר הפעילות של בעלי סובבת בכל ישובי חבל מודיעין ובמפעלי האזור אם מדובר בהתקנת מזוזות, הנחת תפילין או ביקורי שבת למבוגרים ואנשים בודדים.

סיפור מעניין: בחורה בת 22 בת המושב שהתמודדה באיזו תוכנית טלוויזיונית המאתרת מלכות יופי, פנתה אלי ודיברה איתי על הצורך שלה במשמעות, על הכאב שהיא חשה בהיעדר תכנים ועל הידרדרות החברה הכללית בארץ שאינה מציעה כלום... היא התעניינה בדת ומאז היא בקשר איתי שומעת מידי פעם עניינים יהודיים ומתרשמת מהחיים ע''פ אמונה.

הכוח הנשי בשליחות: הכח והיכולת להיות משענת בטוחה ויציבה לבעל, לייעץ לתכנן ולסייע בהכל. הכח מתבטא גם ובעיקר ביכולת של אישה להקריב המון מחייה האישיים ולהיות הרבה לבד ללא חברות ומשפחה באזור. בשבתות כמובן תמיד להיערך מעבר למצופה כי תמיד יצוצו עוד ועוד מסובים.

המסר: ביטול. אין "רצינו " אין "אנחנו" זה הכל רצון המשלח והקרבה מלאה של החיים וההגשמה העצמית בחיי השליחות.