מאת שלומית

השליחה: רחל קיל, ישוב גן-נר

המתכון:
פילה סלומון במהדורת ה"חריימה" המשודרגת

המוצרים:
פילה סלמון - מושרה כשעתיים בלימון ומלח גס
פלפל גמבה - רצועות
1 פלפל חריף ירוק
3,4 עגבניות- חתוכות לקוביות
ראש שום
1.5 חבילה כוסברה - קצוצה דק

אופן ההכנה:
מרפדים את הסיר ברצועות גמבה ומטגנים קלות . חורצים את הפלפל חריף בעודו שלם ומוסיפים לשכבת הפלפלים לטיגון קל.

מוציאים את הפלפלים ומאדים את קוביות העגבניות עם השום.

מוסיפים את הגמבות והפלפל ומפזרים חלק מהכוסברה.

בקערה נפרדת מכינים מטבל:
2 כפות שטוחות פפריקה, מעט כורכום וכמון.

מוסיפים שמן זית כתית מעולה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

טובלים את חתיכות הדג במטבל ומניחים בצורה מסודרת בסיר על שכבת הירק.
מפזרים את הכוסברה שנותרה מעל הדגים ומבשלים על אש קטנה כ-30 דק'.

על השליחות:
הישוב גן נר שוכן במחוז צפון בשיפולי "הר גיבורים", אחוז ניכר מתושבי המקום הינו מבני הקיבוצים והמושבים באזור, בשנים האחרונות החלו להגיע תושבים גם ממרכז הארץ.

האוכלוסייה בישוב הטרוגנית, לרוב מדובר באנשים מהמעמד הבינוני האמיד, מטייסים ועד חקלאים.

לפני כ-19 שנים החלו הרב אבשלום ורחל קיל את שליחותם במקום וכבר בשבת הראשונה ששבתו בישוב, הקימו בית כנסת מאולתר בחדר כושר ישן אליו הביאו ספר תורה מבית הספר בתענך.

עם הזמן הקימו בית-כנסת של ממש, מקווה טהרה, רשת שיעורים ענפה ופעילות בית חב''ד שוטפת.

אופן העבודה המייחד את השליחים קיל הוא כזה הפונה בצורה אישית, אחד על אחד.
כבר מההתחלה הם החלו לערוך ביקורי בית ויצרו קשרים אישיים עם הקהילה, מה שהוליד קשת רחבה מאד של מקורבים, חופות, בר מצוות והחלטות טובות.

האהבה והאמפטיה שהשליחים רוכשים לבני המקום ניכרת וזהו אפוא הייחודיות של אופן עבודתם והגישה הקודם כל אנושית המאפיינת את שליחותם.

בימות השבוע ובעיקר בשבת נערכים שיעורים רבים הנמסרים ע"י השליחים, שיעור מיוחד במינו מוסרת רחל בשבת דווקא לבני הנוער, איתם היא משוחחת על פרשת השבוע בראי התקופה, הגיגיי השקפה ועל מהות החיים בכלל.

הקהילה ספרדית ברובה ,יוצאי מרוקו ותימן והתפילה נערכת בנוסח ספרד, השליחים הם החב"דניקים הכמעט יחידים כך שתפילות השבת שזורות בשיעורים ודרשות משיחות הרבי הנמסרות ע''י השליח המשמש גם כרב המקום.

סיפורי מופתים של ממש, מספרת השליחה, מצויים פה לרוב אם זאת אישה שהתקשתה להרות ובעזרת מכתב לרבי וההחלטה לשמור על טהרת המשפחה נפתח לה מעיין הישועה ואכן ילדה בזה אחר זה, או ילד החולה בלוקמיה שבעקבות הוראת הרבי לעבור למסגרות חב''ד הפכה משפחתו לחבד"ית והתפנית במחלתו מיהרה לבוא והוא החלים לגמרי.

הכח הנשי בשליחות: להיות מודל בכל התחומים, כשליחה של הרבי הקהילה
מעמידה בפנייך ציפיות מאד גבוהות, ועל כן את צריכה להיות טובה ככל שאפשר בכל המובנים גם כאשר מדובר בייצוגיות גרידא.

הבית וההתנהלות העצמית צריכה להיות אסטטית ונקייה, השליחה בעלת הופעה נעימה ונאה, אנושיות ויכולת הכלה רגשית ושכלית לכל סוגי האנשים ,אוזן קשבת ויחס בלתי פוסק.

כמובן שהשימוש במדיה ובקידמת התקופה הוא נחוץ ואף יעיל ביותר כל עוד הוא עומד בקנה אחד עם הערכים ורוח היהדות ,שימוש מושכל באופנה ומודרניזציה יכול לשבור אלפי מיתוסים וסטריאוטיפים מיושנים וליצור את הגישור בין העולמות ולהבין שהיהדות והתורה זה כאן ועכשיו!