האורחת: דינה סטמבלר

כשליחה, אני חייבת למלא מקפיאים בעוגיות טעימות לכל דכפין. הנה דוגמא לרוגלעך טעימים מאוד ומתאימים לכל אירוח! ובשבילי בונוס נוסף - ללא מרגרינה - שצריכים להביא מהארץ. השם של הרוגעלאך בפולנית מאוד דומה - "רוגליקי".

המוצרים לבצק: [מספיק ל4 רולדות]
קילו קמח 
כף שמרים יבשים
כוס סוכר
2.5 כוסות מים פושרים
1 ביצה  
1 כוס שמן     
חצי כפית מלח 
 
למילוי:
חצי כוס קאקאו
1/2 1כוסות סוכר
לערבב 

אופן ההכנה:
● לערבב את החומרים היבשים [קמח, שמרים, סוכר]                                     
● להוסיף את שאר החומרים לפי הסדר  ללוש ולהטפיח כשעה
● לחלק ל4 כדורים, לרדד לעלה
● למרוח מעט  שמן על העלה
● לפזר מהמלית
● לגלגל לרולדה להניח לטפיחה כ-20 דקות
● למרוח חלמון ביצה ולפזר סומסום, להכניס לתנור שחומם לחום גבוהה
ולהוציא לאחר שהרוגלאך מעט השחים.

קצת על השליחות:
אנחנו גרים בוורשה, פולין כחמש וחצי שנים. הקהילה היא מגוונת - יהודים מקומיים, קהילה ישראלית ויהודים מכל העולם.

היהודים המקומיים עדיין חיים בפחד ולא ששים לדבר בקול על יהדותם. אנחנו לאט לאט מחזירים להם את הגאווה היהודית ומקרבים אותם אל האור. אם בפעילויות לילדים, פעילויות לנשים, חגים וכדו'
 
ביום יום: אנו כל הזמן חשים איך הקב"ה מוליך אותנו ומפגיש אותנו עם יהודים ב"אקראי" בדרכים מופלאות. אם זה סתם כך ברחוב, במרפאה, בנסיעת רכבת ואפילו תוך כדי ראיון ברדיו. צריך להבין שוורשה היא לא ניו יורק וכמות היהודים היא מעטה. ההסתברות שנפגוש באקראי יהודי היא נמוכה ועוד יותר נמוכה ההסתברות שהוא יתוודה שהוא יהודי! אבל הקב"ה הוא כל יכול וב"ה אנחנו שומרים איתם על קשר בזכות המשלח.
 
הכוח הנשי בשליחות: התפקיד שלי, כאישה  קודם כל לשמש דוגמא לאישה יהודייה כשרה. המגדלת ב"ה משפחה יפה ומאושרת, מארחת וכמובן "שרה מגיירת את הנשים" הקשר והפעילות עם נשים וילדים הוא באחריותי.

מסר הוראה: השליחות בוורשה מיוחדת בגלל העבר ההיסטורי שלנו כיהודים ושלי באופן פרטי, סבתי שתחי' שרדה את אושוויץ ואני מרגישה שליחות אישית להדליק דווקא כאן את הניצוצות ובכך להראות את נצחונינו על הנאצים ימ"ש.

תכנונים ומטרות: עד בוא המשיח השאיפה היא  להכפיל ולהשליש את היקף הפעילות ושלא יהיה יהודי אחד בוורשה שלא יודע מה זה בית חב"ד.

פידבקים בשליחות: מבחינתי כל אישה שבעקבות הקשר איתנו מדליקה נרות כל שבת, לא נוסעת בשבת, החליטה למול את בנה, השתכנעה להתחתן עם יהודי- זה פידבק! וכמובן מביא את הכוח להמשיך הלאה.