מנכ"ל 'העדה': "מלבד בד"צ, אני מסתמך רק על הרב לנדא"
הקטעים הרלוונטיים מהכתבה של העיתונאי אריה ארליך:
אחת הטענות המסעירות מפעם לפעם את חוגי העדה החרדית, מדברת על מדיניות של התגמשות יתר בכל הנוגע למוצרים הזוכים להכשר.
כך תזכו, מדי חג פסח, לעוד מוצרים הנכנסים לארסנל המוצרים הזוכים לכשרות מהודרת לפסח. משוקולדים ועד לעוגיות סינטטיות שונות. והכל בכשרות מהודרת, וברמות פיקוח הדוקות.
הגרמי"ל לנדא למשל, לא יאפשר לחלק מן המוצרים הזוכים לכשרות העדה בפסח, לחצות את מפתן מערכת הכשרות שלו.
באשר למסעדות, הדרישות גבוהות בהרבה. קודם כל, הסכם ברור שנחתם בין הגרמי"ל לנדא, רב ואב"ד בני ברק, לעדה החרדית, קובע כי איש לא יפלוש לתחום רעהו: הגרמי"ל לא יעניק את כשרותו למסעדות ומפעלים בירושלים, ואילו העדה החרדית תדיר את רגליה מעיר התורה והחסידות שבחלקו של דן.
וכך מאפשר ההסכם בין שתי ענקיות הכשרות המתחרות ביניהן על המשבצת הראשונה, מרחב מחייה שבו האחד לא מפריע לרעהו.
לא עם כל מערכות הכשרות מנהלת העדה החרדית יחסים תקינים, אולם עם כולם היא משתפת פעולה כאשר מתעורר צורך בכך.
לא מכבר הצטער פפנהיים על דברים שנשא בפורום סגור בהם ביקר מערכות כשרות, והדברים זלגו החוצה וחוללו סערה. "לא התכוונתי לכך", הוא הצהיר בהן-צדקו, וגילה כי לנוכח התבערה, הוא קיבל הוראה מהגר"י בלוי שלא לחזור על הטעות הזו בארבע השנים הקרובות ולא לומר דברים בגנותם של המתחרים. לא בחשאי ולא בפומבי.
אין כמו ארסנל ההכשרים שבכיר בעדה החרדית סומך עליהם, בכדי להבין את יחסי הכוחות.
ובכן, עד כמה ששיתוף הפעולה בין כשרויות הוא דבר אפשרי - הגרמי"ל לנדא והעדה החרדית הכי קרובים זה לזה.
פעם סיפר המנכ"ל פפנהיים, כי כאשר הוא שוהה מחוץ לירושלים, הוא מסתמך על הכשרו של הרב לנדא.