מערכת COL
|
יום י"ג חשוון ה׳תשס״ח
25.10.2007
מכונה חדשה ליצור יין תקל על השלוחים
בקהילה היהודית בקזחסטאן מייצרים מידי שנה יין כשר למהדרין לקידוש ולארבע כוסות לליל הסדר עבור תושבי העיר והערים הסמוכות. תהליך ייצור היין הינו קשה ומייגע, ועד כה נעשה בשיטות עבודה ישנות שהאריכו את תהליך ייצור היין והקשה על עבודת השלוחים. ביוזמת קרן סיוע ליהודי קזחסטאן בראשות הרב משה דוד הכהן החליטו לרכוש שני מכונות יצור יין קלות ופשוטות להפעלה, וכמות טונות ענבים שהיו מעובדות ומרוסקות במשך ימים ארוכים מעובדים כיום במהלך מספר שעות. המכונה מסייעת לריסוק הענבים, הפרדת הענבים מהאשכול, ריסוק הענבים, וסינון השמרים.
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
