פעילות סוכות באורוגוואי נפתחה במכירת ארבעה מינים בערב סוכות ונמשכה בחג עצמו עם ארוחה חגיגית שבו התארחו 200 מיהודי המקום. בית חב"ד באורוגואוויי, המנוהל על ידי הרב אליעזר שמטוב קיים תוכניות רבות במשך החג לכל הגילאים. התוכנית 'ילדים יהודיים בפעולה' נוהלה בהצלחה על ידי גב' רוחי שמטוב ובארוע השתתפו מעל 800 ילדים מכל בתי הספר היהודיים באזור. תוכניות אחרות נוהלו בבירת המדינה ובעיר הנופש המפורסם פונטה דל אסטה. פעילות מוצלחת נוספת היתה הסוכה הניידת שהביאה את מצוות החג לחברי הקהילה היהודית.