הרב שמולי נובאק הצטרף לצוות הסופרמרקט "ווינדיקסי" בעיר ג'קסונוויל, פלורידה. לא בדיוק הצטרף אלא העמיד דוכן משלו בתוך חנות המזון כדי לחנך את המקומיים. "כשר הוא מלשון כושר. כשרות היא מעין דייטה אלוקית", הוא הסביר את המושג. השליח החב"די הדגים למבקרים את מגוון המבחר. הוא הביא אותם לאחד המעברים, ביקש מהם לעצום עיניים ולקחת מוצר מהמדף. בדיקה קצרה העלתה שחצי מהמוצרים שנבחרו היו כשרים. "לשמור כשר לא ממש קשה. תלוי גם באיזה שכונות בעיר אתם גרים", הוסיפה אביבה קראוס, תושבת השכונה סאות'-סייד בה שוכן בית-חב"ד של הרב נובאק.