COL מגיש את הקטעים הרלוונטיים באדיבות "משפחה":

המשקה המשווק היום ביותר מ 200- מדינות בעולם, מעלה לא אחת שאלות בקרב צרכני הכשרות. בישראל מכירים אותו כמשקה הנושא את תווית הכשרות של הרה"ג משה לנדא מב"ב, אך בנוגע לייתר מדינות העולם, עולות לא פעם התהיות: האם ניתן לצרוך מהמשקה בכל נקודה בה הוא נמכר על פני תבל? ושאלת השאלות: כיצד ניתן להעניק כשרות למשקה שנוסחת הייצור שלו סודית משל מסמכים מסווגים בשירותי הביטחון?

הרב אברהם שטיצברג, אחראי על הכשרות במפעלי קוקה-קולה ישראל זה 25 שנה, מקדים ומציין כי המשקה קיבל לראשונה חותמת כשרות בארה"ב לפני למעלה מ 70- שנה, בשנות השלושים של המאה העשרים.

חלוץ הכשרות היה הרה"ג שמחה עלבערג מניו יורק, עורך העיתון התורני "הפרדס", ומראשי התאחדות הרבנים בארה"ב. הוא זכה להיות הראשון שנכנס בסוד מפעל הייצור השמור ביותר, ולאחר בדיקה שערך, החליט להעניק את חותמת הכשרות
למפעל בארה"ב.

לאחר פטירתו של נותן הכשרות הראשון, החליף אותו הרב רלב"ג, ובהמשך, החלה מערכת להטביע את חותמה על המשקה .O.U הכשרות עד עצם היום הזה.

קוקה-קולה הלכה והרחיבה את סניפיה ותקעה יתד בכל מדינה. הכל היה רק עניין של זמן (ושל התעלמות מהחרם הערבי) עד שגם בישראל יוקם מפעל וסוגיית הכשרות תבוא לפתחה. "בשנת תשכ"ח 1968, כשהמפעל המפורסם בפאתי בני ברק עלה על הקרקע והחל לייצר את המשקה בבקבוקי זכוכית, העניקה הרבנות תל אביב-יפו הכשר למוצר", מספר הרב שטיצברג. "היה זה לאחר שהגר"י לנדא זצ"ל, שכיהן כרב העיר שבתחומה ממוקם המפעל, ביקש את הדבר".

במשך שנים ארוכות זכה המוצר בארץ רק לכשרות רבנות רגילה. גם במקומות נוספים בעולם הוא קיבל כשרות מקומית, כמו באירלנד, שם הרבנות הראשית המקומית העניקה לו הכשר, והתצרוכת האירית אף יובאה למפעל בישראל.

היו שטענו שהחברה לעולם לא תצליח לקבל כשרות מהודרת, משום שאינה מסכימה לחשוף את המרקחת הסודית המרכיבה את המשקה התוסס. גם בחברת קוקה-קולה מודים שהמיתוס העולמי על סוד המשקה הוא נכון ואמיתי.

אך למרות האבטחה והסודיות הכבדה האופפות את סוד רכיבי קוקה-קולה, הצליחה החברה לקבל בשנת תשנ"א 1991- את הכשרות של הגר"מ לנדא. כמו בכל מקום בעולם, התמציות הסודיות מיובאות ממפעלי קוקה-קולה העולמית באטלנטה, והמשך הייצור נעשה בארץ.

האם ראשי קוקה-קולה הסכימו לוותר על הנוסחא הסודית וההילה שנכרכה סביבה, לצורך קבלת כשרות של הרב לנדא?

הרב שטיצברג: "החברה לא היתה מקבלת הכשר, אלמלא מערכת הכשרות היתה יודעים מהם כל הרכיבים אחד לאחד. השקענו עבודה רבה ומאומצת כדי לבדוק שאכן כל רכיבי קוקה-קולה כשרים. משגיחי מערכת הכשרות נוסעים לחו"ל, ושם בודקים את כל רכיבי התמציות ומאשרים לייבא אותם למפעל בישראל".

לאן נוסעים המשגיחים?

"המקום אליו נוסעים המשגיחים נשמר בסוד, הנוסחא סודית והרכיבים סודיים, אך ידועים לנותני הכשרות".

מומחי כשרות טוענים כי היום ניתן לבדוק בכל מעבדה משוכללת כל מוצר, ולגלות מהם הרכיבים ומהם המינונים שלו. אם כך, לשם מה הסודיות?

"זה ממש לא נכון", קובע הרב שטיצברג. "כל מי שמתעסק עם מוצרי מזון יודע שתמצית אחת עשויה להכיל מאות רכיבים. לא תמיד ניתן לגלות את כולם, עד האחרון שבהם, בבדיקות מעבדה".