מערכת COL
|
יום ו' תשרי ה׳תשס״ז
28.09.2006
כתבה מצולמת: מסע בפרדסי האתרוגים בכפר-חב"ד
פרי עץ הדר: הדרך שעושה האתרוג מרגע גדילתו ועד לרגע בו אנו מחזיקים אותו בידינו ומברכים עליו, ארוכה ■ צוות COL ביקר השבוע בפרדסי האתרוגים בכפר-חב"ד והתקבל על-ידי הבעלים: הרב משה נפרסטק ור' אלעזר גרליק שסיפרו על עבודתם ■ כיצד בוחרים אתרוג, מה עושים עם אתרוג שנפסל, מהו מהלך גדילת האתרוג ועוד בואו לסיור• מיוחד ל-COL: המסע אל הדבש
ולקחתם לכם. הרב משה נפרסטק בוחן אתרוג • צילומים: מאיר דהן, COL
השבוע הגיע צוות COL לפרדסי האתרוגים שבכפר-חב"ד, שם התקבלו על-ידי בעלי הפרדס: ר' אלעזר גרליק והרב משה נפרסטק 'משפיע' בישיבת 'תומכי-תמימים' המרכזית בכפר-חב"ד שאף הסבירו להם על האתרוגים: איכות האתרוגים, מקורם, מהלך גדילתם ובדיקתם המדוקדקת ביותר.
ראשית, צוות מומחה ומיומן עובר מבעוד מועד בפרדס ומסמן בצורה מסויימת את האתרוגים הטובים.
בשלב שלאחר-מכן, עובר צוות נוסף בפרדס ועושה בדיקה יסודית ביותר בין האתרוגים שסומנו: הפסולים - נזרקים והטובים יותר - נשארים על העץ. יש לציין, כי בכל עץ של אתרוגים, מושכע עמל רב. כידוע, אתרוג הוא פרי עדין ביותר.
השלב הבא: מגיע צוות פועלים ומבצעים קטיף - קוטפים את כל האתרוגים הטובים שנשארו על העצים ומכניסים אותם לארגזים מיוחדים שיועדו מראש.
לאחר שכל האתרוגים הטובים נקטפו, מועברים הארגזים לחדר הראשון, שם עוברים בדיקה ראשונית וכללית. גם פה, האתרוגים הנמצאים פסולים לאחר הבדיקה - נזרקים.
בהמשך, מתבצעת הבדיקה האחרונה והמדוקדקת ביותר, כשאחריה כל האתרוגים הטובים והמהודרים, מוכנים ונארזים למכירה.
בכל שלבי בדיקת האתרוגים, מופקד משגיח שבודק שכל הבדיקות נעשות בצורה הטובה ביותר ואינה מעבירה פגם.
הכירו את האתרוג
האתרוג הוא עץ רך וחלש וטיפולו מצריך שמירה מעולה ועבודה רבה. לכן מרכיבים את עץ האתרוג על ענפי עץ לימון שהוא יותר חזק, ובכך מחזקים את עץ האתרוג והטיפול בו קל יותר. האתרוגים המורכבים יפים יותר מאתרוגים הבלתי מורכבים. אתרוגים המורכבים בענף עץ לימון או תפוז, או במין אחר פסולים לדעת רוב הפוסקים מדאורייתא, ורק בשו"ת "פנים מאירות" כתב המחבר שמורכב אינו פסול מדאורייתא אלא מדרבנן.
מאידך: אם הרכיב שני זני אתרוג, כגון ענף אתרוג שפירותיו דקים וקטנים באתרוג שפירותיו גסים - כשר (משנה ברורה).
הסימנים להכיר ארוג המורכב הם שלושה:
א) המורכב - קליפתו חלקה ולאתרוג פשוט יש בליטות קטנות בכל גופו;
ב) המורכב - עוקצו בולט ולאתרוג פשוט העוקץ שקוע;
ג) המורכב – עסיסי יותר, והקליפה התיכונה (בין הקליפה החיצונה ובין הקליפה של התוך שבו חדרי הזרע) דקה, ובאתרוג פשוט היא להפך שהקליפה התיכונה רחבה והתוך קצר (מג"א לאו"ח סי' תרמ"ח).
בתשובת חתם סופר (לאו"ח סי' קפ"ג) כתב, שאתרוגים שיש להם סימנים מבחוץ, דהיינו שהעוקץ שקוע ובליטות בגוף האתרוג, אין לבדוק את הסימנים הפנימיים.
כך זה נראה בתמונות:
ראשית, צוות מומחה ומיומן עובר מבעוד מועד בפרדס ומסמן בצורה מסויימת את האתרוגים הטובים.
בשלב שלאחר-מכן, עובר צוות נוסף בפרדס ועושה בדיקה יסודית ביותר בין האתרוגים שסומנו: הפסולים - נזרקים והטובים יותר - נשארים על העץ. יש לציין, כי בכל עץ של אתרוגים, מושכע עמל רב. כידוע, אתרוג הוא פרי עדין ביותר.
השלב הבא: מגיע צוות פועלים ומבצעים קטיף - קוטפים את כל האתרוגים הטובים שנשארו על העצים ומכניסים אותם לארגזים מיוחדים שיועדו מראש.
לאחר שכל האתרוגים הטובים נקטפו, מועברים הארגזים לחדר הראשון, שם עוברים בדיקה ראשונית וכללית. גם פה, האתרוגים הנמצאים פסולים לאחר הבדיקה - נזרקים.
בהמשך, מתבצעת הבדיקה האחרונה והמדוקדקת ביותר, כשאחריה כל האתרוגים הטובים והמהודרים, מוכנים ונארזים למכירה.
בכל שלבי בדיקת האתרוגים, מופקד משגיח שבודק שכל הבדיקות נעשות בצורה הטובה ביותר ואינה מעבירה פגם.
הכירו את האתרוג
האתרוג הוא עץ רך וחלש וטיפולו מצריך שמירה מעולה ועבודה רבה. לכן מרכיבים את עץ האתרוג על ענפי עץ לימון שהוא יותר חזק, ובכך מחזקים את עץ האתרוג והטיפול בו קל יותר. האתרוגים המורכבים יפים יותר מאתרוגים הבלתי מורכבים. אתרוגים המורכבים בענף עץ לימון או תפוז, או במין אחר פסולים לדעת רוב הפוסקים מדאורייתא, ורק בשו"ת "פנים מאירות" כתב המחבר שמורכב אינו פסול מדאורייתא אלא מדרבנן.
מאידך: אם הרכיב שני זני אתרוג, כגון ענף אתרוג שפירותיו דקים וקטנים באתרוג שפירותיו גסים - כשר (משנה ברורה).
הסימנים להכיר ארוג המורכב הם שלושה:
א) המורכב - קליפתו חלקה ולאתרוג פשוט יש בליטות קטנות בכל גופו;
ב) המורכב - עוקצו בולט ולאתרוג פשוט העוקץ שקוע;
ג) המורכב – עסיסי יותר, והקליפה התיכונה (בין הקליפה החיצונה ובין הקליפה של התוך שבו חדרי הזרע) דקה, ובאתרוג פשוט היא להפך שהקליפה התיכונה רחבה והתוך קצר (מג"א לאו"ח סי' תרמ"ח).
בתשובת חתם סופר (לאו"ח סי' קפ"ג) כתב, שאתרוגים שיש להם סימנים מבחוץ, דהיינו שהעוקץ שקוע ובליטות בגוף האתרוג, אין לבדוק את הסימנים הפנימיים.
כך זה נראה בתמונות:
לכתבה זו התפרסמו 20 תגובות - לקריאת כל התגובות
הוסף תגובה
20 תגובות
1.
סליחה על הבורות
ו' תשרי ה׳תשס״ז
למה זורקים את האתרוגים לבור הגדול??
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
2.
חסידים מבני ברק????????.!!!!!
ו' תשרי ה׳תשס״ז
הם נראים ירושלמערס
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
3.
ל1
ו' תשרי ה׳תשס״ז
זה הפסולים היבשים והלא יפים
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
4.
ל-1 בגלל שהם פסולים
ו' תשרי ה׳תשס״ז
פסולים
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
5.
הרה"ח הרה"ג ר משה נפרסטק שליט"א
ו' תשרי ה׳תשס״ז
לכבוד מהערכת האתר שלום וברכה:
מדוע? לא נותנים כבוד מספיק למשפיע דישבתנו , כידוע שהרב נפרסטק המחליף של שלמה חיים קסלמן (ולא ר זלמן)
מדוע? לא נותנים כבוד מספיק למשפיע דישבתנו , כידוע שהרב נפרסטק המחליף של שלמה חיים קסלמן (ולא ר זלמן)
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
6.
מענין לדעת
ו' תשרי ה׳תשס״ז
באחד התמונות רואים שמשתמשים בקיסם שינים , האם זה ליפות את האתרוג ע"י קילוף וכדו , וידוע החיסרון שבדבר, עד כדי שיש מהפוסקים שדנו בזה האם יש בזה הונאת הקונה.
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
7.
התמונות מאוד יפות
ו' תשרי ה׳תשס״ז
התמונות מאוד יפות ! אבל מענין לדעת למה באחד התמונות רואים שמישתמשים בקיסם שנים , האם זה ליפות את האתרוג על ידי קילוף וכדומה וגם למה זורקים את האתרוגים לתוך הבור? אם כן נרא לי שזה מעשר !
העיקר גמר חתימה טובה
העיקר גמר חתימה טובה
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
8.
שנאור נפרסטק !
ו' תשרי ה׳תשס״ז
תן לי סיבוב על הטרקטור?
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
9.
סבא לוזיק..
ו' תשרי ה׳תשס״ז
אוהבים אותך!! יישר כח!!
הנכדים השוהים בבית רבנו שבבל...
הנכדים השוהים בבית רבנו שבבל...
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
10.
ל1
ו' תשרי ה׳תשס״ז
מה אתה לא מבין
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
11.
הסבר קטן
ו' תשרי ה׳תשס״ז
למגיבים 6-7, אתם צודקים שיש בעיה ליפות את האתרוג ע"י קיסם כי זה מחסיר/פוצע את האתרוג, וגורם לו לחור ופוסל אותו.
אבל לפעמים יש עליו לכלוכים, ואני מדגיש לכלוכים ולא חלק מהאתרוג עצמו שיורדים ע"י נגיעה עם קיסם, ועושים את זה רק אנשים עם ניסיון של שנים, שהם לא פוצעים את האתרוג, ולכן אין עם זה בעיה, וכמובן ברגע שהם בטעות נגעו באתרוג עצמו האתרוג נזרק לבור.
ולאלה ששאלו למה זורקים את האתרוגים לבור. אז זה לא בגלל מעשר, זה בגלל שהאתרוג כמו כל פרי אחר מרקיב, ואתרוג רקוב הוא מסריח ופולט גזים לא בריאים, ולכן קוברים אותם באדמה מחוץ לכפר כדי שלא יפריעו לאף אחד.
שיהיה לכולנו חג כשר ושמח וגגמר חתימה טובה.
אבל לפעמים יש עליו לכלוכים, ואני מדגיש לכלוכים ולא חלק מהאתרוג עצמו שיורדים ע"י נגיעה עם קיסם, ועושים את זה רק אנשים עם ניסיון של שנים, שהם לא פוצעים את האתרוג, ולכן אין עם זה בעיה, וכמובן ברגע שהם בטעות נגעו באתרוג עצמו האתרוג נזרק לבור.
ולאלה ששאלו למה זורקים את האתרוגים לבור. אז זה לא בגלל מעשר, זה בגלל שהאתרוג כמו כל פרי אחר מרקיב, ואתרוג רקוב הוא מסריח ופולט גזים לא בריאים, ולכן קוברים אותם באדמה מחוץ לכפר כדי שלא יפריעו לאף אחד.
שיהיה לכולנו חג כשר ושמח וגגמר חתימה טובה.
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
12.
מרכז החסד
ו' תשרי ה׳תשס״ז
א. מאוד מענין לדעת למה באחד התמונות רואים שמישתמשים בקיסם שנים , האם זה ליפות את האתרוג על ידי קילוף וכדומה
ב. גם מענין מאוד לדעת למה רואים באחד התמונות שזורקים את האתרוגים לתוך הבור ?
ג. לי נרא שזה מעשר !
ב. גם מענין מאוד לדעת למה רואים באחד התמונות שזורקים את האתרוגים לתוך הבור ?
ג. לי נרא שזה מעשר !
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
13.
הרב נפרסטק
ו' תשרי ה׳תשס״ז
איש מיוחד כתלמיד שלו בשעורי החסידות בימי שני ורביעי
בבית הכנסת המרכזי לימוד מרחיב ומעמיק הרב לא מדלג לשאלה הבאה באים לא מובנת הקושיה ויש לו הרבה סבלנות לכל מי שבא ללמוד והכל באהבה
יישר כח לרב נפרסטק
אני יודע שמה שכתבתי לא שייך בדיוק לכתבה אבל זאת הזדמנות להזמין את כולם לשעורים שיתחדשו לאחא חג סוכות
גמר חתימה טובה לכל בית ישראל
בבית הכנסת המרכזי לימוד מרחיב ומעמיק הרב לא מדלג לשאלה הבאה באים לא מובנת הקושיה ויש לו הרבה סבלנות לכל מי שבא ללמוד והכל באהבה
יישר כח לרב נפרסטק
אני יודע שמה שכתבתי לא שייך בדיוק לכתבה אבל זאת הזדמנות להזמין את כולם לשעורים שיתחדשו לאחא חג סוכות
גמר חתימה טובה לכל בית ישראל
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
14.
ל-5
ו' תשרי ה׳תשס״ז
הייתי מעניק לך תואר ראשות במחלוקת.
איך הצלחתה לשתול בכתבה תמימיה על אתרוגים נימה של מחלוקת.
אחי, אתה גדול!
איך הצלחתה לשתול בכתבה תמימיה על אתרוגים נימה של מחלוקת.
אחי, אתה גדול!
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
15.
...
ז' תשרי ה׳תשס״ז
אין אפשרות לעשות משהו עם האתרוגים הפסולים? נגיד למשלה ריבה?! זה יכול להיות גם בל תשחית..
נ.ב.
תמונות סוף הדרך מאיר!
נ.ב.
תמונות סוף הדרך מאיר!
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
16.
ל-5
ז' תשרי ה׳תשס״ז
לשמואל זלץ תפסיק כבר!!!!
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
17.
מגיב מס 5
ט' תשרי ה׳תשס״ז
מבקש סליחה
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
18.
לא מיתקבל
ט' תשרי ה׳תשס״ז
למספר 5 הסליחה לא מיתקבלת
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
19.
מה
ט"ז תשרי ה׳תשס״ז
להיפה זורקים הת אהתרוגים
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
20.
ל-6
כ"א כסלו ה׳תשס״ז
זה בכדי להראות לקונה הליכלוכים במדויק.
תגובה חדשה
הגב לתגובה
0
0
מאפשרים לכם לקבל
