רכות מבפנים, זהובות מבחוץ: עוגיות שוקולד צ’יפס מפנקות
מצרכים:
* 85 מ״ל שמן (90 גרם)
* ½ כוס סוכר לבן
* ¼ כוס סוכר חום דחוס
* ביצה אחת
* 2 כפות סוכר וניל
* 1 ורבע כוס קמח
* ½ כפית סודה לשתייה
* קורט מלח
* 250 גרם שוקולד צ’יפס
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל־190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מערבבים שמן, סוכר לבן, סוכר חום, סוכר וניל וביצה עד לקבלת בלילה תפוחה ואוורירית.
3. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
4. מוסיפים שוקולד צ’יפס ומערבבים.
5. בידיים מעט רטובות מכדררים כדורים קטנים ומניחים בתבנית (כ־20 כדורים בתבנית סטנדרטית), במרווחים של 4–5 ס״מ.
אין למעוך – אופים ככדורים.
6. אופים כ־10 דקות עד הזהבה קלה.
7. מצננים היטב ולאחר מכן שומרים בקופסה אטומה (למקפיא) או בצנצנת לימים הקרובים.
נחמה בן עגו משתפת בטיפים ומתכונים ליעילות וקלילות במטבח, ומומחית בכתיבת תפריטים מותאמים אישית למשפחות. מוזמנים לעקוב גם בסטטוס 054-8369184 ובאינסטגרם Nechama.benagou
למקרה שפספסתם
מאפשרים לכם לקבל
