מערכת COL
|
יום ל' שבט ה׳תשפ״ו
17.02.2026
מאפינס חלבי: מושלמים לילדים ולארוחת ערב קלילה עם סלט
הם רכים, גבינתיים ומלאי טעם, מושלמים לילדים, לאירוח או לארוחת ערב קלילה לצד סלט טוב. כך תכינו מאפינס חלבי מושלם - בקלות רבה | מאת נחמה בן עגו
המאפינס, מוכן
מצרכים:
• 3 בצלים גדולים
• 2 ביצים
• 200 מ״ל שמנת חמוצה (גביע גדול)
• 100 גרם קמח רגיל (כ־¾ כוס)
• ¾ כפית אבקת אפייה
• 50 גרם גבינה צהובה מגורדת (כ־½ כוס)
• כפית מלח
• פלפל שחור גרוס – לפי הטעם
• מעט טימין מיובש
• מעט שמן לטיגון
אופן ההכנה:
1. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות.
2. מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצלים כ־10 דקות, עד שהם מזהיבים ורכים.
3. מעבירים את הבצלים לקערה, ולאחר שהם מצטננים מעט מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מחממים תנור ל־180 מעלות.
5. מרפדים תבנית מאפינס בעטרות נייר או משמנים תבנית שקעים. ממלאים עד כ־¾ גובה.
6. אופים עד הזהבה יפה והתייצבות.
הערה:
ניתן לשמור עד יומיים במקרר בקופסה אטומה ולחמם קלות לפני ההגשה.
⸻
נחמה בן עגו משתפת בטיפים ומתכונים ליעילות וקלילות במטבח, ומומחית בכתיבת תפריטים מותאמים אישית למשפחות. מוזמנים לעקוב גם בסטטוס 054-8369184 ובאינסטגרם Nechama.benagou
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
