מערכת COL
|
יום ה' חשוון ה׳תשפ״ו
27.10.2025
מריח כמו מאפייה אמיתית: סינבון מטורטיות, רך, מתוק וממכר
רק חמש דקות עבודה - וזה מריח כמו מאפייה אמיתית! מאפה טורטייה חמאתי, רך ומתוק, עם ניחוח קינמון ממכר וציפוי שמנתי מעל. תוצאה מושלמת בקלי-קלות, שמוכיחה שלא צריך בצק שמרים כדי ליהנות מסינבון חם מהתנור | מאת נחמה בן עגו
סינבון מטורטיות
מצרכים:
• 2 טורטיות
• 2 כפות חמאה רכה
• 2 כפות סוכר חום
• כפית קינמון
• קורט מלח
לציפוי:
• 4 כפות שמנת חמוצה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 1–2 כפות חלב
אופן הכנה:
1. לחמם תנור ל־180 מעלות.
2. לערבב חמאה, סוכר, קינמון ומלח עד שמתקבלת תערובת אחידה.
3. למרוח על טורטייה אחת, להניח מעליה טורטייה שנייה ולמרוח גם עליה.
4. לגלגל לגליל ולחתוך ל־4–5 פרוסות.
5. להניח בתבנית שקעים או בתבנית רגילה בצורה צפופה.
6. לאפות כ־20 דקות, עד שהמאפים מזהיבים.
7. לערבב היטב את כל חומרי הציפוי ולזלף מעל כשהמאפים חמים.
טיפ:
למרקם רך כמו מאפה שמרים – להשתמש בשתי שכבות טורטייה,
ולגרסה קריספית – שכבה אחת בלבד.
נחמה בן עגו משתפת בטיפים ומתכונים ליעילות וקלילות במטבח, ומומחית בכתיבת תפריטים מותאמים אישית למשפחות.
מוזמנים לעקוב גם בסטטוס 054-8369184 ובאינסטגרם Nechama.benagou
הוסף תגובה
0 תגובות
מאפשרים לכם לקבל
