לרב לוי שם-טוב אמנם אין מסעדה בוושינגטון, אולם כשהגב' לורה בוש חיפשה אוכל כשר היא ידעה שכמו כל עניין יהודי, הכתובת היא חב"ד. הבית-הלבן עורך מידי שנה מסיבת חנוכה לכמות משתתפים יהודית מצומצמת, עם הדלקת הנרות וארוחה חגיגית עם נשיא ארה"ב ג'ורג' בוש. מהבית-הלבן פנו לרב שם-טוב, והוא יעניק את ההשגחה הרבנית בשיתוף עם ועד הכשרות של ברגן-קאונטי בניו-ג'רזי. גורמים בבית-הלבן סיפרו שזו הפעם הראשונה ש'הגברת הראשונה' פותחת את המטבח המלכותי לעבור הכשרה וליבון לפי ההלכה היהודית. בשנים הקודמות, המזון הכשר הובא מוכן על-ידי הקייטרינג. "הגב' בוש סוברת שאם האירוע יהיה כשר, המוזמנים ירגישו יותר בנוח, וזה יגרום גם לה להרגיש בנוח", אומר הרב לוי שם-טוב, המנהל של הארגון ידידי ליובאוויטש בארה"ב ושליח חב"ד בוושינגטון. לפני האירוע, הנשיא בוש יפגוש מספר אישי חינוך יהודיים שמהווים מדגם מייצב של יהדות ארה"ב.