דר' חרותי לוחם מחתרת הלח"י שפעל רבות למען עם ישראל, ארץ ישראל ומורשת ישראל בכל חייו, התגייס לטובת מוסדות חינוך חב"ד אשקלון בראשות הרב ליברמן, בו ראה שותף לחזון. אחד מהפרויקטים אותם דחף, הוביל וסייע הייתה הקמת ופיתוח מכללת חב"ד אשקלון עד ימיו האחרונים. במהלך הטקס התקיימה חלוקת מלגות הצטיינות לסטודנטיות לזכרו של ד"ר חרותי. במעמד השתתפו רבים ממוקירי זכרו ושותפיו במפעליו הרבים שהקים.
בין השאר נציגות מכובדת מאוניברסיטת אריאל שד'"ר חרותי היה ממיסדיה, מנכ"ל אוניברסיטת אריאל, עו"ד יורם שי. מנהלת המכללה הטכנולוגית הנדסאים באריאל. ויו"ר פורום המכללות הטכנולוגיות ד"ר יוכי פנחסי אדיב. 
ועוד. משפחתו היקרה בניו ד"ר אמיר חרותי, מר אסף חרותי ובתו עו"ד עדנה חרותי.

בהמשך נערך סיור בקמפוס המכללה אשר הותיר רושם רב על הנוכחים. משפחתו של ד"ר חרותי התרשמו מאוד מהאווירה ומצויינות הבנות.

מנכ"ל חב"ד אשקלון הרב שמואל גרוזמן: "אני מבקש להודות למשפחת חרותי על התמיכה והשותפות ולברך אותם בהמשך עשייה ברוכה ובריאות איתנה".