לחמניות חגיגיות לראש השנה בצורת רימון | מתכון
לחמניות בצורת רימון
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
קורט מלח
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
2.5 כוסות מים פושרים
2 ביצים טרופות
לציפוי:
ביצה טרופה
כפית סוכר
הוראות הכנה:
במיקסר או ידנית נלוש את כל מצרכי הלחמניות (מלבד המלח) לכ-10 דקות לישה טובה. לאחר 5 דקות לישה נוסיף את הקמח ונמשיך ללוש.
נכסה את הקערה וניתן לבצק לנוח למשך כשעה.
נלוש לישה שנייה במטרה להוציא את האוויר מהבצק, נכסה ונניח לכחצי שעה נוספת.
מן הבצק ניצור כדורים בגודל כדורי טניס, מכדור בצק אחד ניצור כדורים קטנים יותר שישמשו אותנו לכתרים של הרימונים.
נניח את כדורי הטניס בתבנית מרופדת בנייר אפייה ונניח לכרבע שעה.
מהכדורים הקטנים ניצור כתרי רימונים ע"י יצירת 6 חתכים מהמרכז החוצה בכל כדור.
נמרח את הלחמניות בביצה טרופה עם סוכר.
נניח מעל לכל לחמנייה כתר.
נאפה את הלחמניות בתנור חם על 180 מעלות עד שהלחמניות משחימות.
למקרה שפספסתם
מאפשרים לכם לקבל
