הספר [הרב] שמאחד את כולם
בין הנושאים המובאי בספר:
בישולי עכו"ם. הכשרת מפעל ליצור אבקות מזון. כשרות המאפיה. כשרות החלב. סימני טהרה בדגים. ההבדל בין כשר למהדרין? פת עכו"ם ובישול עכו"ם. שימוש בתרופות הומופאתיות, זהו מקצת המאמרים שנכתבו על ידי רבנים וביניהם, גדולי הרבנים: הרב עובדיה יוסף, הרב ישראל מאיר לאו, הרב מרדכי אליהו, הרב זלמן נחמיה גולדברג, הרב מאיר ברנסדופר. וגדולי מומחי הכשרות, וביניהם: ראש מחלקת הכשרות OU. ראש בד"ץ מהדרין, ראש בד"ץ העדה החרדית – ירשולים, חבר וועדת בד"ץ בעלז, גאב"ד מרכז רבני מישיגן דטרויט, חבר בד"ץ חתם סופר, נשיא התאחדות קהילות החרדים בלונדון, ראש המכון המדעי הטכנולוגי, ועוד מומחים רבים.
וכך נכתב בהקדמה לספר 'כשרות': לא בכדי נבחר נושא הכשרות לנושא ספר זה, כל מי שהתוודע ולו במעט לפועלו הכביר של הרב זצ"ל בנושא הכשרות, יודע כי נושא הכשרות בער כאש בעצמותיו, והוא היה ראש וראשון לשומרי משמרת הכשרות בארה"ק, עד כי זכה להוביל את מהפכת הכשרות בארה"ק בכלל, ובצפת בפרט.
לדאבון לב תושבי עיר הקודש צפת, רבני ישראל, מנהלי מחלקות הכשרות ואלפי מוקיריו בארץ ובעולם, נפטר הרב בדמי ימיו והוא בשיא פועלו בנושא חשוב זה, ועודנו בעוצם פריחתו ושגשוגו התורני.
מספיקה הצצה חטופה בדבריהם של הרבנים גדולי התורה שליט"א – המופיעים בספר זה – על הרב ע"ה, כדי לראות עד כמה היה הרב קרוב לליבם ועד כמה גדול היה פועלו.
ואכן, זכרו לא מש מלבות רבני ישראל שכל כך הוקירוהו והעריצוהו, וכולם נקבצו לפונדק אחד – גדולי התורה לצד מומחי כשרות עולמיים – להעלות על נס את פועלו, ולהדליק נר זכרון למפעל חייו בנושא חשוב זה. אין דבר ראוי ויאה למי שמסר את נפשו כל ימיו לביצור חומת הכשרות, מפתיחת במה לבירור ועיון בנושא כשרות המזון. אנו תקווה כי בהמשך לספר זה יופיעו כרכים נוספים, להגדיל תורה ולהאדירה, לזכר ולעלוי נשמתו.
בהזדמנות זו מבקשת המערכת מכל מי שיש בידו מאמר או פלפול הלכתי בנושא כשרות שישלח אל המערכת ועל ידי זה יוכל להיות חלק מהמכון החדש ולהשתתף בהגברת מודעות הכשרות ברחבי הארץ ובעולם כולו.
את הספר ניתן בחנויות המובחרות מתאריך היארצייט, ובמשרדי הקרן, על ידי שליחת אימייל בצור קשר ב: www.chasdeilev.com או בפקס: 04-6973584