השבוע פורסם כי הוועדה שדנה בכנסת ב'רפורמת הכשרות' ביססה את מסקנותיה על דו"חות ישנים ולא מעודכנים, דבר המעמיד בסימן שאלה גדול את רמת המקצועיות בקבלת ההחלטות כה גורליות לעתיד הכשרות בארץ.

רב מועצה איזורית ושליח חב"ד בעמק חפר הרב יוסף קרסיק, מתייחס בראיון לתכנית 'ליל שישי' ב-COL בהנחיית הרצל קוסאשוילי לרפורמת הכשרות, המאיימת על עתיד הכשרות בארץ, ומסכנת באופ]ן ישיר כ-4000 משגיחי כשרות ומאות עובדי מועצות דתיות.

מה הסכנה העיקרית שטומנת בחובה רפורמת הכשרות?

הרב יוסף קרסיק: "מערכת הכשרות ברחבי הארץ כוללת עשרות אלפי עסקי מזון ברמת כשרות רבנות, וכמה אלפי עסקים ברמת כשרות של הבד"צים. הרפורמה מסכנת גם את הכשרות של הרבנות וגם הבד"צים, ואני אסביר:

איך מתנהל עסק? המשגיח מקבל שכר מינימום של 27 ₪ לשעה, מעליו יש מפקח, ויש את הרב המקומי. המשגיח תלוי בעסק, המפקח האיזורי והרב המקומי מבחינת שכרם לא משנה להם אם העסק מקבל כשרות או לא, הם אבוייקטיביים לחלוטין כי לא מקבלים שקל אחד מהעסק. הרב מכיר הכרות אישית איפה עלולות לצוץ בעיות כי הוא מכיר את הנפשות הפועלות בעירו ובתחומו.

"כישקחו את האחריות מהרב המקומי ויפתחו את זה, זה יעלה יותר כסף לעסק. היום זה בחינם על חשבון המדינה שמשלמת את שכרו של הרב ומפקחי המועצות הדתיות, ברפורמה הצפויה זה יוטל על חשבון העסק וזה יעלה הרבה יותר כסף."

הרב הראשי לישראל הרב דוד לאו מפריש תרומות ומעשרות יחד עם הרב יוסף קרסיק, ביקב "רקנאטי" שבעמק חפר

במשרד לעניי דת טוענים שהרפורמה תוזיל את הכשרות, הם לא מכירים בעובדות?

"הרפורמה אמורה לייקר בכמה מאות אחוזים את העלויות כפי שהסברתי. אלו התוצאות במקרה של רפורמה:

1. הרבה עסקים שגם כך 'עומדים על הגדר' יעשו חושבים במקרה של עלויות גבוהות יותר ויוותרו על הכשרות.
2. כיום, אם הרב מגלה הפרה בוטה של כשרות הוא יכול להסיר את הכשרות וזה מונע בעיות. מחר, אין לרב המקומי שום יכולת לאכוף, בשעה שהעסק יכול לעבור לכשרות אחרת...
3. במקרה של 'שוק פתוח' במתן כשרות, הכשרויות עצמן עלולות להוריד ברמת הדרישות מול העסקים, ולו כדי שלא יקחו מישהו אחר."

יש שיגידו שהרפורמה לא תשפיע על כשרויות הבד"צים. הם יגידו: "אני אוכל בד"ץ ולנדא ומה איכפת לי מהרבנות?"

הרב קרסיק: "ברוב רובם של העסקים המשגיח של הבד"ץ מגיע כשכבה נוספת, מעל ההשגחה המקומית הבסיסית, להביא רמת כשרות גבוהה יותר. אבל כשהכשרות לא תהיה אחידה, גם הכשרות של הבד"צ תהיה יקרה יותר, כי הבסיס יהיה בסימן שאלה ויצטרכו יותר משאבים כדי לתת כשרות בד"ץ."

לכאורה, אנשים דתיים מיוזמי הרפורמה. מה הם רוצים שיקרה?

"אני לא מכיר אישית את השר מתן כהנא ולא יודע מה המניע לרפורמה. בפועל זאת 'רפורמת מדף' קיימת שהוא אימץ אותה, של 'פורום קהלת'.

"מניסיון אישי בעמק חפר, כאשר מסעדה לא תפקוח על ידי לא תהיה לה שום בעיה לרדת ברמת הכשרות.

"הרצון להתחכם לא כמו המסורת שלנו מזה 3000 שנה, הוא כדי לעקור את מסורת ישראל והכשרות שהיא התשתית הבסיסית למסורת ישראל.

משגחי הכשרות חיים בשוליים, בשכר בסיס וחיים חיי דוחק. יבואו המאכערים ויכניסו את האנשים שלהם. כשאתה רואה מי בעד ומי נגד אתה מבין לבד מה הכוונה מאחורי הרפורמה. לא פגשתי רב רציני אחד שלא הזדעזע עד עמקי נשמתו. "שומו שמיים, חורבן היהדות", אומרים לי כל הזמן. הנוהל הכשרותי שהיה כל השנים – הולך להיהרס במחי יד".

האזינו לתוכנית המלאה לפי נושאים >>

האזינו לראיון המלא: