מערכת COL | יום י"ד כסלו ה׳תשע״ט 22.11.2018

מאפים טעימים יותר, בריאים יותר ● אחד משלנו

כך הכל החל: "החמות ע"ה היתה מחמיאה רבות על המאפים היפים והטעימים, ודירבנה ללא הרף למסד את הכישרון ולפתוח קונדטוריה ביתית" ● במסגרת המדור הפופולרי 'אחד משלנו', מתארחת במדור הגב' חני ביינדמן בעלת העסק הביתי "מאפי כוסמין, טבעי", לצד גלריית תמונות מרשימה ומעוררת תיאבון, ולא פחות חשוב – גם בריאה יותר ● אחד משלנו
מאפים טעימים יותר, בריאים יותר ● אחד משלנו

שם האורחת: חני ביינדמן
שם העסק: "מאפי כוסמין, טבעי שזה מרזה".
כתובתו: בביתנו, רחוב המגיד ממעזריטש 45 דירה 20 ביתר עילית. 
שנת הקמה: תשע"ט.
איך התחלת עם יוזמת העסק, ואיך זה התפתח?
"חמותי עליה השלום הייתה מחמיאה לנו רבות על המאפים היפים והטעימים, ודירבנה אותנו ללא הרף למסד את הכישרון ולפתוח קונדטוריה ביתית. לקח זמן אבל יצאנו לדרך וב"ה ההענות מפתיעה ומרגשת.

*
מה אתם מציעים? ולמה כדאי לקנות עוגות דווקא אצלכם ולא במכולת\מאפייה השכונתית? "המאפיה הביתית שלנו מציעה מאפים (עוגות ועוגיות) מקמח כוסמין אשר סגולותיו הבריאותיות מפורסמות, אך עקרות בית רבות חוששות וממעטות לאפות איתו משום שהוא דורש מיומנות מסויימת ודרך פעולה מעט שונה מהקמח הלבן והרגיל.

יש לציין שמאפים מקמח זה לא ניתנים להשגה בחנויות, אשר שם הם בתוספת חומרים משמרים ועוד רכיבים לא בריאים בעליל.
בנוסף לכך: אנו מכינים מוצרי בריאות אטרקטיביים כגון: חלב שקדים ביתי, ריבת חלב ביתית, ממתיק מצמח הסטיוויה שמחליף את הסוכר ועוד ועוד.

*
מי למעשה הם הלקוחות שלך?
"לבריאות ולטעם אין גבולות, וב"ה הביקוש הוא מכל גווני הקשת של עירנו ביתר עלית.
*
קוריוז מעניין?
"באחד מן הימים פרסמנו על חלב שקדים במחיר מבצע, ההיענות הכל כך גדולה הפתיעה אותנו וכמעט ולא עמדנו בביקוש...

*

סיפור מעניין?
"יום אחד קיבלנו פניה מעניינת מהעיר לוד: שני חברים שעשו 'התערבות' ביניהם: סכום הכסף שאחד החברים מוציא על קניית אוכל החבר השני מוציא כפול... איכשהו הגיע לידי ה'חברמנים' האלו המודעה על הקונידטוריה שלנו וכך זכינו בהזמנה גדולה ומכובדת...

*

מה ה'מוטו' שלכם?
"ראשית כל אנו מקפידים מאוד על ניקיון ואסתטיקה. וזאת כמובן בנוסף לאיכות המאפים והמוצרים הנעשים בהקפדה ובשימת לב.

*
הזווית החב"דית; כל חסיד, גם בעבודה, הוא סוג של 'שליח'. איך זה בא לידי ביטוי אצלכם בעסק?
"אנו בטוחים שהחדרת המודעות לאכילה בריאה יותר, ממוצרים בריאים ומזינים, (ושבנוסף לכך הם גם טעימים וערבים לחיך!) היא חשובה, וכדברי הרמב"ם: "היות הגוף בריא מדרכי השם הוא".

*
הבעל, הסופר החב"די ר' יוסף-חנינא ביינדמן, גם הוא 'לא טומן ידו בצלחת'...
|הגב' חני: "בעלי כמובן מסייע לי רבות בהכנת המאפים ושאר מוצרי הבריאות ולוקח בכך חלק פעיל..."

*

כתובת: רחוב המגיד ממעזריטש 45 דירה 20.
שעות פתיחה: בתיאום ובהזמנה מראש. טלפון: 0547701761 0587807420

 חסידי חב"ד וגם לכם יש עסק? או בעלי מקצוע? רוצים להתפרסם במדור?
שלחו כעת אימייל לכתובת: [email protected]
ציינו את שמכם, מספר טלפון ומעט פרטים ואנו ניצור אתכם קשר, בכפוף לתקנון המדור.





הוסף תגובה
0 תגובות
נצפה באתר
עוד באתר
 
העלאת תמונה
x
גרור תמונה לכאן
או
העלה תמונה
ביטול
תייג
טוען תמונות...
שגיאה!
    אישור
    מעלה תמונות...
    התמונות הועלו בהצלחה
    ויפורסמו לאחר אישורן
    התמונות תויגו בהצלחה
    ויוצגו במערכת התמונות
    המשך
    מתוך
    x
    תודה שנרשמת!
    מבטיחים לשלוח רק את הדברים הכי מעניינים :)
    x
    עדכון הנתונים נשמר בהצלחה!
    מבטיחים לשלוח רק את הדברים הכי מעניינים :)
    x
    קיבלנו את בקשתך, לא נשלח יותר הודעות...
    באפשרותך תמיד להתחבר חזרה ולהינות מהעדכונים המעניינים ביותר.